Cách làm Bánh Takoyaki
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Bánh Takoyaki
- 200 g Bột mì
- 2 quả trứng gà
- 200 g Râu bạch tuộc
- Hành lá
- 1/2 Bắp cải tím
- 1/2 Bắp cải xanh
- Rong biển vụn để trang trí
- Muối
- Dầu ăn
- Khuôn tròn làm bánh
Các bước làm Bánh Takoyaki
Bước 1
Hoà bột vào 1l nước rồi cho trứng vào trộn đều. Điều đặt biệt của bánh takoyaki là phần bột bánh cực kì loảng. Sau đó cho muối vào quấy cho tan.
Bước 2
Râu bạch tuộc, hành lá và hai loại bắp cải thái hạt lựu
Bước 3
Bắc khuôn lên bếp để cho khuôn thật nóng rồi thấy giấy thấm dầu ăn quét qua lòng luôn hoặc bạn cũng có thể đổ dầu ăn khoảng 1/4 lòng khuôn
Bước 4
Dầu sôi thì đổ lớp bột áo thứ nhất khoảng 1/2 lòng khuôn. Sau đó rải đều râu bạch tuộc, hành lá và bắp cải vào. Tiếp đến là đổ dầu ngập mặt khuôn
Bước 5
Khi mặt dưới bánh bắt đầu chín thì dùng que xiên xoay nhẹ 1 góc 90 độ viên bánh
Bước 6
Tiếp tục đổ bột cho ngập khuôn và xoay bánh cho đến khi trên mặt khuôn không còn bột thừa và bánh được tạo hình tròn
Bước 7
Nếu thấy bánh khô có thể cho thêm 1 chút dầu ăn để rán bánh đc giòn hơn
Bước 8
Khi viên bánh đã tròn thì lấy bánh ra làm tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu
Bước 9
Bày bánh ra đĩa rắc rong biển vụn lên để trang trí
Bước 10
Bánh ngon nhất khi dùng nóng cùng với tương cà, tương ớt và sốt mayonaise
Bước 11
Tránh ăn bánh lúc nguội vì bánh dễ ỉu và tanh. Chúc các bạn thành công
Bạn nghĩ Bánh Takoyaki trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Takoyaki rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Takoyaki không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
