Tìm cách làm

Mọi người tìm: bún thịt nướng chả giò xuân hồng , madeleines orange flower water , món vịt nướng riềng mẻ ,

Cách làm Bún Thang

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Bún Thang

  • - Gà ta: 1 con (2kg) - Xương hom lợn: 0.5 kg - Giò lụa: 2 lạng - Trứng gà: 4 quả - củ cải khô loại thái chỉ: 1 lạng - Tôm khô(nõn): 0.5 lạng hoặc 1 lạng vỏ tôm khô đã bóc
  • - Nấm hương: 0.5 lạng - Hành tây: 1 củ - Hành lá, rau răm 1 mớ - Mắm tôm 1 lọ nhỏ - gia vị, mì chính, đường, nước mắm - Bún rối: 2 kg

Các bước làm Bún Thang

Bước 1

 Gà làm sạch luộc chín, gỡ xương thái hoặc xé miếng.

Bước 2

Xương lợn trần rửa sạch cho vào ninh với nước gà luôc.   Tôm khô ngâm nở giã nát cho vào ninh cùng xương ( nếu là vỏ tôm dậy mùi hơn, khi ninh ngâm rửa sạch rồi cho túi vải thả vào nước dùng)   Giò lụa thái chỉ   Trứng đánh tan tráng mỏng như giấy thái chỉ ( dùng chảo chống dính, xoa 1 lớp dầu mỏng trên mặt chảo, trứng đánh tan đổ vào xoay tròn chảo để trứng láng mỏng trên mặt, đc 1 mặt lấy tay bóc lơp lật lại, để nguội thái chỉ) Bún Thang recipe step 2 photo

Bước 3

    Nấm hương ngâm nở thái đôi, chờ nước dùng được thì thả vào.   Củ cải ngâm nở lấy rây trần qua ( hoặc trộn dấm đường gia vị như nộm) Bún Thang recipe step 3 photo

Bước 4

Hành tây thái mỏng, hành lá, răm thái nhỏ. Bún Thang recipe step 4 photo

Bước 5

Nước dùng: cho nước mắm, gia vị, mì chính, 1 thìa cơm con đường, nếm vừa miệng (vì mình nấu toàn áng chừng thôi) sau còn cho mắm tôm Bún Thang recipe step 5 photo

Bước 6

Trình bày: - Bún trần nước sôi cho ra bát tô, cho gà, giò, trứng, củ cải, nấm hương, hành tây, hành lá, răm, chút xíu mắm tôm rồi chan nước dùng.Lưu ý:  nước dùng nổi bật mùi thơm của tôm khô và nấm hương, vị ngọt đậm. Bún Thang recipe step 6 photo

Bạn nghĩ Bún Thang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thang rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh ngào mật mía!

    Bánh ngào mật mía!

  • Bún thang Hà Nội

    Bún thang Hà Nội

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g