Cách làm Pizza
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 60 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 90 phút
Nguyên liệu làm Pizza
- 300 gr bột làm bánh mỳ
- 200 gr bột mỳ đa dụng
- 300 ml nước ấm 30-35°c
- 7 gr men nở
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa muối
- 2 thìa đường
- Sốt cà chua
- Lá origanino
- Cheese mozzarella
- Nhân tùy ý
Các bước làm Pizza
Bước 1
Hòa tan men nở với nước ấm. Cho 200gr bột mỳ vào khuấy hơi sệt. Đậy lại ủ cho đến khi bột nở gấp đôi, có bóng khí thì cho dầu ăn, muối, đường và phần bột còn lại vào nhồi đều khoảng 10', nếu nhồi tay thì lâu hơn một chút. Ủ bột trong thau, đậy kín cho đến khi bột nở gấp đôi gấp ba. Chia bột thành những phần nhỏ khoảng 200 - 220gr/ phần. Nặn bột thành khối tròn. Để bột nghỉ thêm 1/2 tiếng. Lò bật nóng 220-240°c 
Bước 2
Cán bột mỏng, cho sốt cà chua lên (hành tây thái nhỏ, cho vào xào với dầu cho thơm, rồi cho sốt cà chua vào. Nêm muối và thêm chút đường, lá origano vào đun nhỏ lửa 20'). 
Bước 3
Cho mozzarella lên trên, thêm nhân tùy ý. Ở hình mình làm nhân rau(mình nướng sơ cà tím và bí ngòi zucchini) và nhân cá ngừ, nhân cá trổng anchovies. Cho bánh vào nướng từ 15-20' 
Bước 4
Nếu chỉ nướng đế bánh thì dùng nĩa xăm vài lỗ, rồi đem nướng chín 70%. Sau đó để nguội cho vào ngăn đá. Lúc ăn thì làm nóng lò, đem bánh ra, cho nhân lên, đem nướng liền ko cần rã đông. 
Gửi đến mọi người cách làm pizza tại nhà mà không phải ra hàng nhé
Bạn nghĩ Pizza trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Pizza rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Pizza không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
