Cách làm Tokbokki(Bánh Gạo Cay Hq)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Tokbokki(Bánh Gạo Cay Hq)
- Bánh gạo:
- 100 gr bột gạo
- 50 gr bột nếp
- 160 ml nước ấm
- Muối, 1mcf dầu mè
- Tokbokki:
- 100 gr chả cá
- Bánh gạo
- Trứng cút
- Hành lá
- 1/4 củ hành tây
- 3 tép tỏi băm
- 200 ml nước
- 2 thìa tương ớt HQ (tương Gochujang)
- 1 thìa ớt bột HQ
- 1 thìa đường cát
- 1 thìa xì dầu(nước tương)
- 1 m tương cà
Các bước làm Tokbokki(Bánh Gạo Cay Hq)
Bước 1
Cho vào tô bột gạo, bột nếp, xíu muối và dầu mè 
Bước 2
Tạo lỗ giữa và đổ nước vào, trộn đều, cho ra bàn và nhào đều, nếu dính tay thì rải ít bột gạo 
Bước 3
Hấp cách thủy 25' 
Bước 4
Quét ít dầu mè lên bàn và chày, giã bột 5' rồi nhào đều, chia làm 4p(cắt theo chiều dọc),lăn từ giữa ra 2 bên để kéo dài bột, cắt đều và thoa chút dầu mè chống dính 
Bước 5
Chả cá cắt chéo, hành lá cắt khúc khoảng 3cm, thái hành tây(múi cau)
Bước 6
Cho tương ớt HQ, bột ớt HQ, đường,tương cà, xì dầu vào tô, trộn đều 
Bước 7
Cho vào chảo ít dầu, thêm tỏi băm đảo cho thơm,cho hành tây vào xào khoảng 2-3', thêm bánh gạo đảo đều, đổ nước vào, thêm sốt khuấy đều. Cho chả cả, trứng cút,hành lá vào xào đến khi đặc lại
Bước 8
Cho ra đĩa và thưởng thức thôi,nếu thích thì thêm phô mai vào và cho vào lò xíu cho phô mai tan chảy 
Bước 9
Ăn phải kèm cốc nước chứ không cay xè 😂 
Bước 10
Đúng như công thức Hàn thì cho cá cơm vào,tại mik không có nên k cho vào công thức
Bước 11
Nếu bạn có cá cơm thì bỏ đầu, đun vs 220ml nước(không đậy nắp nồi) khoảng 5' rồi vớt cá ra, rồi làm như công thức(xào tỏi,hành tây, bánh gạo rồi đổ nước đã đun vs cá cơm vào....)
Bạn là fan của phim Hàn?❤ Mỗi lần xem phim nhìn bánh gạo cay HQ mà phát thèm? Làm Tokbokki cũng không khó đâu, bạn có thể tự làm ở nhà với công thức dưới đây, đầy đủ từ khâu làm bánh gạo đến Tokbokki. Cùng mình vào bếp làm món bánh gạo cay HQ này nhé ??
Bạn nghĩ Tokbokki(Bánh Gạo Cay Hq) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tokbokki(Bánh Gạo Cay Hq) rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tokbokki(Bánh Gạo Cay Hq) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
