Cách làm Lẩu Gầu Bò

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Lẩu Gầu Bò

  • 500-709 g Gầu bò
  • 1 nhánh gừng ta
  • 2 cây Sả củ
  • 2-3 hoa hồi khô
  • 1/4 củ hành tây
  • 5-7 cây Hành hoa
  • 1 quả ớt sừng
  • 1/2 thìa canh sốt thái yum (thái tôm yum)
  • 1/2 thìa canh sa tế
  • 300 g cà chua
  • Dấm bỗng 3-5 thìa canh tuỳ theo chua nhiều hay ít

Các bước làm Lẩu Gầu Bò

Bước 1

Phi gừng sả thơm cho cà chua vào phi cùng tới nhuyễn. Cho sốt thái, nước dùng, vào gia vị hạt nêm, mỳ chính, đường, nếm thử độ mặn và ngọt vừa

Bước 2

Khi mặt và ngọt đã hoà quyện vị vừa vặn. Ta thêm chua, cho dấm bỗng, lổi vị chua thanh nhẹ, vào độ cay, sa tế, nước lẩu sẽ lên vị chua cay thanh thanh cho cánh hoa hồi lấy hương thơm. Ta được nồi nước lẩu.

Bước 3

Đồ mạ: hoa hồi, gốc hành hoa thái đoạn, cần tỏi tây thái đoạn, ớt sừng thái lát, củ hành tây thái phay, 1/2 của cà chua bổ cau. Ta được nồi nước như trong hình bài viết.

Bước 4

Chúc các bạn thành công với món lẩu gầu bò thơm ngon

Lẩu gầu bò thơm ngon béo ngậy nhé cả nhà

Bạn nghĩ Lẩu Gầu Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Gầu Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Gầu Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh canh chả cá

    Bánh canh chả cá

  • Cá trê chiên xù kèm rau muống

    Cá trê chiên xù kèm rau muống

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g