Cách làm Lẩu Gầu Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Gầu Bò
- 500-709 g Gầu bò
- 1 nhánh gừng ta
- 2 cây Sả củ
- 2-3 hoa hồi khô
- 1/4 củ hành tây
- 5-7 cây Hành hoa
- 1 quả ớt sừng
- 1/2 thìa canh sốt thái yum (thái tôm yum)
- 1/2 thìa canh sa tế
- 300 g cà chua
- Dấm bỗng 3-5 thìa canh tuỳ theo chua nhiều hay ít
Các bước làm Lẩu Gầu Bò
Bước 1
Phi gừng sả thơm cho cà chua vào phi cùng tới nhuyễn. Cho sốt thái, nước dùng, vào gia vị hạt nêm, mỳ chính, đường, nếm thử độ mặn và ngọt vừa
Bước 2
Khi mặt và ngọt đã hoà quyện vị vừa vặn. Ta thêm chua, cho dấm bỗng, lổi vị chua thanh nhẹ, vào độ cay, sa tế, nước lẩu sẽ lên vị chua cay thanh thanh cho cánh hoa hồi lấy hương thơm. Ta được nồi nước lẩu.
Bước 3
Đồ mạ: hoa hồi, gốc hành hoa thái đoạn, cần tỏi tây thái đoạn, ớt sừng thái lát, củ hành tây thái phay, 1/2 của cà chua bổ cau. Ta được nồi nước như trong hình bài viết.
Bước 4
Chúc các bạn thành công với món lẩu gầu bò thơm ngon
Lẩu gầu bò thơm ngon béo ngậy nhé cả nhà
Bạn nghĩ Lẩu Gầu Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Gầu Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Gầu Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
