Cách làm Sashimi Trích Hồi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Sashimi Trích Hồi
- 200 g Cá hồi Na uy
- 150 g Cá trích trứng
- 1 trái dưa chuột (to)
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải đường
- 1 thìa cafe mù tạt xanh
- 1 thìa canh hương nấm
- 1 thìa canh dầu hào
- Lá tía tô để quấn
- Bánh đa quấn
- Gừng hồng muối (gừng muối)
Các bước làm Sashimi Trích Hồi
Bước 1
Cà rốt bào mỏng xếp thành lếp thái sợi chỉ. Rửa nước sạch. Dùng khăn vắt khô
Bước 2
Củ cải đường làm như cà rốt
Bước 3
Dưa chuột ta làm tương tự
Bước 4
Trộn củ cài và dưa chuột nhiều hơn cà rốt 2/3 số lượng, ăn cá hồi trộng nhiều củ cải, trích hồi 2-3 phần củ cải và dưa chuột trôn 1 phần cà rốt
Bước 5
Ta trình bày như đĩa trên hình, củ cải, cà rốt, dưa chuột. Trộng đều quấn thành búi nhỏ hơn quả trứng gà. Xếp 3 lá tía tô hình sèo cây bài, xếp cá lên trêm mắt lá, bày đĩa.
Bước 6
Khi ăn ta dùng lá tía tô, đặt lên tấm bánh đa quấn, rồi cho đồ trộn, cà rốt, dưa chuột, củ cải thái chỉ, đặt miếng cá.quấn lại và thưởng thức. Hãy cảm nhận vị cay sốc, rồi đến ngọt mát. Độ béo ngậy tự nhiên của cá. Ôi thật tuyệt vời. Ăn đang vào miệng cá lại hết. Vẫn thèm...
Bước 7
Pha nước chấn : tỷ lệ. 1 chai dầu hào, hai chai hương nấm, 10 tuýp mù tạt xanh của nhật.
Bước 8
Chúc các bạn thành công.
Sashimi trích hồi là món gỏi cá giàu chất dinh dưỡng, độ tinh tế ẩm thực được coi trọng, người làm bếp như một nghệ sĩ. Phải có miếng cá tươi ngon, hình thức mát mắt .
Bạn nghĩ Sashimi Trích Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sashimi Trích Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sashimi Trích Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
