Cách làm Flan
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Flan
- Phần flan:
- 3 quả trứng gà
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 60 g đường
- 400 ml sữa bò tươi ko đường
- 160 ml kem tươi(whipping)
- 5 ml vani
- Phần caramel:
- 30 g đường
- nước
Các bước làm Flan
Bước 1
Phần caramel: Cho đường vô khuôn,thêm ít nước vừa ướt hết đường. Chưng trong lửa nhỏ, dùng đũa khuấy liên tục cho đến khi nước đường có màu cánh gián thì tắt bếpll
Bước 2
Phần flan: Cho tất cả nguyên liệu vào âu, khuấy nhẹ theo 1 chiều cho trứng tan hết vào sữa và kem tươi. Dùng rây lọc nhẹ nhàng phần hỗn hợp trên đổ vào khay. Lót khăn trong khay nướng đổ nước sôi vào khay cho khuôn flan vào lò nướng 165 độ 2 lửa nướng cách thuỷ trong trong 40-50p. Sau khi nướng xong để nguội bỏ lạnh 4 tiếng là dùng được
Bạn nghĩ Flan trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Flan rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Flan không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
