Cách làm Cháo Đậu Xanh Nấu Sườn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cháo Đậu Xanh Nấu Sườn
- 500 g sườn non heo
- 150 gr da heo (nếu thích)
- 1/2 lon gạo dẻo
- 100 gr đậu xanh cà (không vỏ)
- 5 củ hành tím
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu
- Rau nêm: hành lá, ngò
- Chanh, ớt
Các bước làm Cháo Đậu Xanh Nấu Sườn
Bước 1
Sườn non, da heo sơ chế sạch, cắt đoạn ngắn vừa ăn, để ráo. Sau đó cho sườn & da vào nồi nước sôi luộc sơ qua cho sạch bọt bẩn, rồi vớt ra rửa lại cho sạch 
Bước 2
Gạo, đậu xanh vo sạch, để ráo
Bước 3
Cho 2 lít nước vào nồi với ít muối nấu sôi, khi nước sôi cho sườn vào nấu cùng hành củ tím đập dập, hầm sườn với lửa nhỏ. Nấu khoảng 20 phút thì cho gạo, đậu xanh vào nấu chung, nhớ quậy nhẹ cho cháo không bị dính đáy nồi. Khi thấy cháo & đậu nở bung thì cho da heo vào, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn (theo khẩu vị nhà). Nấu cháo thêm 10 phút thì tắt bếp 
Bước 4
Múc cháo ra tô, trên rắc hành ngò & tiêu 
Là món cháo rất thơm ngon, có vị ngọt & béo vừa phải của sườn, bùi bùi của đậu xanh. Theo đông y, đậu xanh còn là vị thuốc có tính mát, giải độc, dễ tiêu ... nên được nhiều người yêu thích ?
Bạn nghĩ Cháo Đậu Xanh Nấu Sườn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Đậu Xanh Nấu Sườn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Đậu Xanh Nấu Sườn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
