Cách làm Củ Cải Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Củ Cải Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt
- 1 kg củ cải đã sơ chế( đã gọt bỏ vỏ và rắc muối cho ra bớt nước và rửa sạch)
- 100 ml nước tương chinsu tỏi ớt
- 100 gr đường hoa mai
- 100 ml dấm gạo
- Gừng, tỏi, ớt.
Các bước làm Củ Cải Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt
Bước 1
Củ cải và cà rốt bỏ vỏ, cắt khúc hoặc chẻ tư tuỳ ý. Rắc muối và để trong tầm 1-2 tiếng cho củ cải mềm và ra bớt nước. 
Bước 2
Sau khi rắc muối và để tầm 2 tiếng. Rửa sạch. Để ráo nước. 
Bước 3
Cho nước tương, đường, dấm, ớt, tỏi , gừng vào và trộn đều. 
Bước 4
Tận dụng phần nước muối khi sơ chế củ cải bằng cách đun sôi phần nước muối đó lên, cho vào hỗn hợp ngâm cùng. Cho vào tủ lạnh ngâm một ngày. 
Bước 5
Sau một ngày ngâm, chắt phần nước ra, cho lên bếp đun một lúc cho sánh sệt lại, để nguội, cho lại củ cải vào ngâm thêm một ngày nữa, lưu ý, nên để phần nước ngập củ cải cho ngấm đều bề mặt. 
Món này ăn kèm đồ chiên nướng hoặc cháo trắng thịt băm.
Bạn nghĩ Củ Cải Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Cải Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Cải Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
