Cách làm Maru Maru Don ^^
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Maru Maru Don ^^
- 150 g tim lợn
- 1 củ hành tây
- 100 g bắp cải tím
- 1 nhánh tỏi
- 1 củ hành khô
- 10-15 ml Xì dầu
- 5-10 ml Rượu mirin
- 3 thìa nhỏ dầu vừng hoặc sốt mayonaise
- 2 thìa dầu ăn
Các bước làm Maru Maru Don ^^
Bước 1
Tim lợn rửa sạch, thái mỏng, ướp với hành khô, tỏi băm, xì dầu và mirin vừa ăn
Bước 2
Hành tây gọt vỏ, thái múi cau, dày khoảng 1cm (như hình)
Bước 3
Bắp cải tím thái mỏng, rửa sạch, để thật ráo nước
Bước 4
Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 5
Bắc chảo lên bếp, để nóng cho dầu vào, phi thơm hành tỏi, cho tim vào xào chín tới, bỏ ra đĩa. Dùng luôn chảo vừa xào tim, cho thêm chút dầu ăn và cho hành tây vào xào, cho chút xíu xì dầu, rượu mirin vào hành tây, khi hành chín tới, cho tim vào đảo đều với hành, sau đó tắt lửa bếp
Bước 6
Bắp cải tím để ráo nước, trộn với sốt mayonaise hoặc dầu vừng.
Bước 7
Cơm nấu chín tới, xới ra bát, bày tim đã xào lên trên, bên cạnh để chút bắp cải tím. Ăn kèm kim chi muối cay cay. Một món ăn rất đơn giản và tuyệt ngon cho những ngày đầu đông lạnh lạnh.
Ở nhật có tendon, gyudon... và chị em tớ đã ăn thử cả, nhưng vẫn còn nhớ hôm làm món này là ngày trong tủ lạnh của 2 chị em chỉ còn đúng 1 mẩu tim nhỏ, 1 củ hành, một ít kim chi và 1 góc rau bắp cải tím. Vậy là trưa hôm đó 2 chị em đã có món này, cũng không biết gọi là ...don gì nữa ^^, nhưng chắc chắn đây là một món nhật :D.
Bạn nghĩ Maru Maru Don ^^ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Maru Maru Don ^^ rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Maru Maru Don ^^ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g