Cách làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng

  • 1 kg ốc
  • cọng Sả
  • Lá ổi
  • Lá chanh
  • Tỏi, ớt trái,tắt, gừng,sả ớt băm
  • Đường bột ngọt nuoc mắm
  • Nước ấm

Các bước làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng

Bước 1

Đầu tiên mua ốc về ta ngâm ốc vào thau nhôm inox, cắt ớt bỏ vào khoang 5 trái cho ốc nhã chất dơ để vào thêm vài cái muỗng inox nữa nhé, ngâm 2 giờ nhé

Bước 2

Rửa ốc với nước sạch nhiều lần, lấy 1 cái nồi đặt ốc vào rồi 1 lớp sả cọng đập dập lá ổi và lá chanh, rồi 1 lớp ốc, rồi tiếp tục như trên 1 lần nữa, đổ vào nồi nửa chén nước

Bước 3

Luộc 20 phút khi ốc mở miệng là chín

Bước 4

Pha nước chấm, lấy tỏi lá chanh gừng ớt đường bột ngot đâm nhuyễn, đổ nước mắm vào vắt tắc vào, cho 1 ít nước ấm vào khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn, vậy là xong, chúc các bạn ngon miệng nhé

Mùi thơm của sả và lá ổi bay lên từ nồi ốc luộc khó mà cưỡng lại phải không nek

Bạn nghĩ Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Ức gà xào ớt

    Ức gà xào ớt

  • Chả giò cá lóc

    Chả giò cá lóc

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g