Cách làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng
- 1 kg ốc
- cọng Sả
- Lá ổi
- Lá chanh
- Tỏi, ớt trái,tắt, gừng,sả ớt băm
- Đường bột ngọt nuoc mắm
- Nước ấm
Các bước làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng
Bước 1
Đầu tiên mua ốc về ta ngâm ốc vào thau nhôm inox, cắt ớt bỏ vào khoang 5 trái cho ốc nhã chất dơ để vào thêm vài cái muỗng inox nữa nhé, ngâm 2 giờ nhé
Bước 2
Rửa ốc với nước sạch nhiều lần, lấy 1 cái nồi đặt ốc vào rồi 1 lớp sả cọng đập dập lá ổi và lá chanh, rồi 1 lớp ốc, rồi tiếp tục như trên 1 lần nữa, đổ vào nồi nửa chén nước
Bước 3
Luộc 20 phút khi ốc mở miệng là chín
Bước 4
Pha nước chấm, lấy tỏi lá chanh gừng ớt đường bột ngot đâm nhuyễn, đổ nước mắm vào vắt tắc vào, cho 1 ít nước ấm vào khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn, vậy là xong, chúc các bạn ngon miệng nhé
Mùi thơm của sả và lá ổi bay lên từ nồi ốc luộc khó mà cưỡng lại phải không nek
Bạn nghĩ Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ốc Luộc Chấm Mắm Gừng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g