Cách làm Chả Cá Nhồng Mềm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Nhồng Mềm
- 800 g cá nhồng mềm đã làm sạch
- 2 muỗng tiêu
- 40 g hành tím và tỏi
- 4,5 muỗng mắm
- 2 muỗng đường
- 2 muỗng tiêu
- 40 g hành tím và tỏi
- 2-4 muỗng bột bắp
Các bước làm Chả Cá Nhồng Mềm
Bước 1
Cá tươi mua về làm sạch ruột, đánh vẩy cá. Rửa sạch để ráo
Bước 2
Dùng dao khứa hoặc tách cá ra theo sống lưng. Banh ra để dễ cạo lấy thịt cá
Bước 3
Dùng muỗng cạo lấy phần thịt cá.
Bước 4
Cho tấc cả cá và gia vị vào âu, bật máy lên đánh(đánh từ nhỏ rồi tăng lên số lớn.) Tầm 10 phút là được vì đặc tính của cá này dễ dai, gần như cá thác lác vậy. Nếu không có máy bạn có thể dùng cối để quết bằng chày
Bước 5
Lây một chén nhỏ cho ít dầu ăn để thoa lên tay, lấy chả cá vo viên đè dẹt xuống rồi cho vào chảo dầu đang nóng chiên vàng đều nhé
Bước 6
Chả vàng vớt ra để ráo
Bước 7
Chả có thể nấu bún cá, hoặc chấm mắm ớt ngọt, sốt cà...
Đi chợ gặp cá tươi ngon nên mua về làm chả ngay?? vì thích món này lắm nè! Nhớ lúc nhỏ mẹ hay làm chả bằng cá mối??
Bạn nghĩ Chả Cá Nhồng Mềm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Nhồng Mềm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Nhồng Mềm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g