Cách làm Làm Cóc Lắc Ngon Không Cưỡng Nổi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Làm Cóc Lắc Ngon Không Cưỡng Nổi
- 1 kg cóc Thái
- 50 g đường nâu, 50g đường trắng
- 50 ml nước mắm ngon
- 25 g muối tôm
- 25 g bột ớt
Các bước làm Làm Cóc Lắc Ngon Không Cưỡng Nổi
Bước 1
B1: Cóc mua về rửa sạch, để ráo nước rồi gọt bỏ vỏ.
Bước 2
B2: Cóc sau khi gọt vỏ, bạn bổ đôi quả thành 2 nửa nhé!
Bước 3
B3: Bắt đầu hòa 1/2 lượng đường trắng, 1/2 lượng đường nâu với 1/2 lượng ớt bột với 50ml nước mắm. Sau đó đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, đợi đường tan hết rồi tắt bếp để nguội.
Bước 4
B4: Cóc bổ đôi ngâm vào chậu nước lạnh khoảng 30 phút. Vì bản thân cóc đã giòn rồi, nên ở bước này bạn không cần ngâm lâu như xoài (nếu làm xoài lắc bạn cần ngâm khoảng 1h).
Bước 5
B5: Vớt cóc ra cho ráo rồi trộn với hỗn hợp vừa đun để nguội ở trên. Bạn trộn đều tay cho cóc ngấm dần gia vị nhé!
Bước 6
B6: Trộn hỗn hợp đường trắng, đường nâu, bột ớt còn lại và muối tôm với nhau. Nếu thích ăn cay bạn có thể thêm ớt tươi. Cho cóc vừa trộn vào một cái ly nhựa có nắp, sau đó đổ hỗn hợp này vào. Nếu không có ly, bạn thay thế bằng hộp, chú ý cho từng ít một để khi lắc cóc sẽ ngấm đều gia vị hơn. Bây giờ bạn chỉ cần lắc thật đều là được. Để vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức thôi nào! Cóc sau khi làm xong vị chua chua ngọt ngọt, giòn giòn, có chút mặn mặn cay cay của nước mắm, muối tôm và ớt chắc ch
Món xoài lắc, cóc lắc đã từng “làm mưa làm gió” ở Sài Thành trong thời gian vừa qua và chắc hẳn bạn trẻ nào cũng biết cách làm xoài lắc nhưng với món cóc lắc thì ít ai biết làm. Thật ra làm cóc lắc rất đơn giản như làm xoài lắc vậy. Các bạn chỉ cần làm theo công thức dưới đây là sẽ có ngay một ly cóc lắc ngon không cưỡng nổi.
Bạn nghĩ Làm Cóc Lắc Ngon Không Cưỡng Nổi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Làm Cóc Lắc Ngon Không Cưỡng Nổi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Làm Cóc Lắc Ngon Không Cưỡng Nổi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
