Cách làm Canh Chua Cá Đuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Đuối
- 2 lát cá đuối cỡ bàn tay (nhớ cá phải tươi)
- 1 ít măng chua
- 1 trái cà chua
- 1 lát thơm
- 1/2 quả khế
- 2 trái đậu bắp
- 1 ít me
- ớt trái, hành lá, môn, rau ngổ (như hình)
Các bước làm Canh Chua Cá Đuối
Bước 1
rửa sạch các nguyên liệu trên nhất là cá đuối phải rửa sạch nhớt và để tất cả cho ráo. 
Bước 2
Ướp gia vị vào cá: 1 ít muối, nước mắm, bột ngọt, hành tỏi băm nhỏ, tiêu, ớt bột. Cắt lát cà chua, thơm, khế, đậu bắp, hành lá, rau ngỗ, môn, ớt trái. rửa sạch măng chua. Bỏ 1 ít me vào chén cho một ít nước ấm để lọc lấy nước. 
Bước 3
Cho dầu vào chảo đun nóng cho hành băm vào phi cho thơm cho cá đã ướp gia vị vào đảo đều (nhẹ tay) cá chín, cho 1 chén nước, cho măng chua + nước me vào chờ sôi. Sau đó cho thơm, khế , 1 ít nước đủ dùng 4 người ăn đun sôi lại cho đậu bắp, môn, cà chua vào sôi 2' là tắt bếp. nêm cho vừa ăn (thường thì mình đã ướp cá vừa đủ gia vị nên mình chỉ cho 1 ít nước mắm cho đậm đà nữa thôi). Cho Hành lá, rau ngổ , ớt trái cắt nhỏ là xong. Mời cả nhà cùng thưởng thức. Mong góp ý của cả nhà. 
Khi nói đến cá đuối các bạn rất thích, như cá đuối nướng, cá đuối sốt cà chua, cá đuối um... Nhưng mình lại thích canh chua cá đuối hơn, vì nó rất tốt cho sức khỏe và ăn vào mùa móng hay lạnh đều được cả.
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Đuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Đuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Đuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
