Cách làm Canh Gà Lá Giang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Canh Gà Lá Giang
- 1/2 con gà (700gr)
- 1 bó Lá giang
- Xả cây, ớt đỏ
- Mắm, muối, tiêu, hành, bột nêm
Các bước làm Canh Gà Lá Giang
Bước 1
Gà rửa sạch, chà bằng muối hột cho sạch mùi lông.Để ráo rồi chặt khúc 3cm, phần đùi gà chặt khoanh sẽ đẹp mắt.Lá giang vặt riêng phần lá rồi rửa sạch để ráoỚt đỏ xắt khoanhXả cây rửa sạch đập dập phần đầu.Chuẩn bị khoảng 2 muỗng canh nước mắm ngon, 1 mcf bột nêm
Bước 2
Bắc nước sôi, thả gà vào tắt bếp. Vớt gà ra 1 tô to, đập dập hành tím, ướp vào tô gà cùng với 1 mcf bột nêm, nước mắm, ớt xắt. Uớp 10p thì vừa.Bắc thêm nồi nước thứ 2, canh nước vừa đủ xâm xấp gà là vừa, đợi nước vừa lăn tăn thì mình cho hết gà vào. Đảo đều và đậy vung. Gà giống như được um với gia vị cho thấm tháp. Chừng 10p thì cho thêm nước sôi vào nồi gà. Canh cho vừa đủ nước dùng cho bữa ăn là vừa. Đợi nước sôi bùng lên thì mình vò lá giang nhẹ trên tay rồi thả vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi mình tắt bếp.Sản phẩm đây.
Các món canh chua thường dễ ăn, bổ và làm nhanh.. Chiều nay tủ lạnh nhà mình còn 1/2 con gà mái vàng nên mình chế biến món canh này ăn với bún. Dễ làm lắm, mình chép lại đây để các bạn nấu kiểu giống mình nha.
Bạn nghĩ Canh Gà Lá Giang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Gà Lá Giang rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Gà Lá Giang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g