Cách làm Trứng Chiên Đậu Phụ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Trứng Chiên Đậu Phụ
- 2 bìa đậu phụ
- 3 quả trứng gà/vịt
- Hành lá, hành khô, muối, mì chính, tiêu
Các bước làm Trứng Chiên Đậu Phụ
Bước 1
- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ- Hành lá rửa sạch, thái đoạn nhỏ- Hai bìa đậu phụ rửa sạch, thấm bớt nước rồi đặt vào âu/bát to.
Bước 2
Dùng muôi dằm nát đậu phụ ra.
Bước 3
Cho hành khô, hành lá đã chuẩn bị vào. Đập 3 quả trứng vào bát (nếu ít trứng, miếng chiên sẽ ít vàng và dễ bị vụn). Cho tiếp gia vị tuỳ thích, mình thì cho:- 1/2 thìa sữa chua mì chính- 2 thìa vơi sữa chua bột canh- 1 thìa vơi sữa chua hạt tiêu
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vừa phải như chiên trứng bình thường. Trong lúc đợi dầu nóng, đảo để trộn đều hỗn hợp ở trên.
Bước 5
Múc từng muôi đổ hỗn hợp vào chảo rồi nhẹ nhàng ấn muôi xuống để dàn đều, không nên dàn mỏng quá và không nên dùng đũa, bánh chiên sẽ bị rách. Chiên vàng đều hai mặt.
Bước 6
Đặt bánh trứng chiên đậu phụ lên giấy thấm dầu để thấm bớt dầu rồi bày ra đĩa ăn, chấm tương ớt hay ketchup thì tuyệt ^^
Có cô bạn thân đến chơi mà nó lại ghét ăn món mình thích nhất - đậu phụ... Vậy đành mạn phép biến tấu chút, cuối cùng lại được khen ? Bạn mình vét sạch đĩa xong nhận xét: "Lúc mày làm thấy kì kì mà ăn vào lại được phết đấy!"
Bạn nghĩ Trứng Chiên Đậu Phụ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Chiên Đậu Phụ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Chiên Đậu Phụ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g