Cách làm Nấm Om Sả Mè
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Nấm Om Sả Mè
- Nấm bào ngư
- 2-3 tai nấm hương hoặc nấm đông cô
- Mè rang, sả bằm, dầu mè, dầu hào, nước tương, hành
Các bước làm Nấm Om Sả Mè
Bước 1
Chần nấm bào ngư qua nước sôi, vắt ráo
Bước 2
Nấm hương ngâm nở xắt sợi, sả bằm nhuyễn
Bước 3
Ướp 2 loại nấm với chút nước tương, sả bằm, dầu hào, xíu muối. Để ướp chừng 5 phút cho thấm
Bước 4
Bắc chảo cho chút dầu để lửa lớn khử sả cho thơm, trút toàn bộ nguyên liệu vào đảo đều, đậy vung chừng 3-5 phút cho chín và nấm ngấm gia vị tiết ra chất ngọt tự nhiên. Nêm lại với chút gia vị cho vừa miệng. Bỏ thêm chút ớt bột (nếu bạn ăn cay được). Mở vung, đảo xém cạnh, rắc thêm ít mè rang, chừng 1 muỗng cà phê dầu mè, ít hành xắt nhuyễn, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5
Kết quả, món ăn vẫn còn giòn của thân nấm, ngọt tự nhiên của nấm không cần dùng thêm bột ngọt hoặc hạt nêm.
Bạn nghĩ Nấm Om Sả Mè trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nấm Om Sả Mè rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nấm Om Sả Mè không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
