Cách làm Xíu Mại Trứng Cút
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Xíu Mại Trứng Cút
- 150 g thịt nạc dăm xay nhuyễn
- 100 g giò sống
- 3 trái cà chua
- 8 trái trứng cút luộc bóc vỏ
- 1/4 trái hành tây xắt nhỏ
- 1/4 củ sắn xắt nhỏ chia đôi, 1/2 dùng ướp thịt, 1/2 làm sauce
- 1/2 muỗng cf tỏi băn
- Tương cà, nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn
Các bước làm Xíu Mại Trứng Cút
Bước 1
Cho thịt nạc, giò sống,1/2 củ sắn, 1/2 hành tây, 1/2 muỗng cf tỏi băm vào tô. Sau đó cho 1 muỗng cf đường, 1/4 muỗng cf muối, 1/4 muỗng cf tiêu, 1/4 muỗng cf bột ngọt, 1/4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn vào bát rồi trộn đều. Để cho thịt thấm gia vị trong 20'. 
Bước 2
Sau 20', lấy thịt bọc lấy trứng, để hở 1 đầu trứng cho đẹp. Sau đó đem hấp cách thuỷ khoảng 20' cho thịt chín (hình bên phải) 
Bước 3
Trong thời gian hấp thịt thì làm nước sauce cà. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố kèm thêm chút nước. Bắt chảo và làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 hành tây còn lại vào đảo đều, sau đó cho cà chua đã xay nhuyễn vào. 
Bước 4
Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh đường vào khuấy đều cho đến khi nước có độ sệt lại, nếm thấy vừa ăn thì cho thịt vào. 
Bước 5
Rưới nước sauce lên cho vị thịt đậm đà rồi tắt bếp. 
Bước 6
Chúc ngon miệng! Yummy yummy 😘😘😘 
Bạn nghĩ Xíu Mại Trứng Cút trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xíu Mại Trứng Cút rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xíu Mại Trứng Cút không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
