Cách làm Cơm Nhà Ngày Mưa ???
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cơm Nhà Ngày Mưa ???
- 200 gr mực muối
- 3 khứa cá Bè
- Me, cà chua, rau thơm, bạc hà, đậu bắp
- Ớt, tỏi, hành, tiêu, bột nêm, đường
Các bước làm Cơm Nhà Ngày Mưa ???
Bước 1
Món Mực: Ngâm mực bằng nước ấm 30'. Ngâm tiếp bằng nước vo gạo 40' cho bớt mặn. (Nếu xiêng thì làm sạch bụng mực, khi nấu sẽ không bị đen - đừng như mình - haha). Vớt mực ra để ráo nước.
Bước 2
Chuẩn bị rau các loại
Bước 3
Món Canh Chua: Nấu lượng nước vừa đủ dùng. Nước sôi múc ra 1 ít để dầm me. Chắt lấy nước cho vào nồi, bỏ xác. (Chỉ lấy 1/3 vắt me thôi, đừng như mình 🤣).
Bước 4
Món Canh Chua: Cho hạt nêm vào nồi. Để lửa vừa, thả cá vào. Bạn nhớ vớt bọt lúc nước sôi nhé.
Bước 5
Món Mực: (Trong lúc đợi cá chín) Bắt chảo dầu, phi thơm tỏi. Vớt tỏi ra riêng rồi cho mực vào, đảo đều tay. Thấy mực săn lại thì cho ớt, tiêu, hành tím băm, đường vào, nếm vừa ăn. Khi thấy mực vàng đẹp thì cho ít rau thơm cắt nhỏ vào rồi tắt bếp. Xếp ra dĩa, trang trí thêm tí cho bắt mắt.
Bước 6
Món Canh Chua: Cá vừa chín tới, cho cà chua vào trước, tiếp đó là rau các loại vào nồi. Đậy nắp 3', sau đó cho vào ít tỏi đã phi thơm.
Bước 7
Dọn ra & măm măm thôi cả nhà ơi! 😛😝😋
Trời mưa đâm thèm mấy món hao cơm ? Hai đứa phân công: chồng nấu canh chua cá Bè ?, mực muối rim ?; vợ nấu mì spagetti ?cho ku con & pha mắm ớt tỏi. Nấu mệt, ăn mập! Cơ mà ngày mưa vui & dung dị lắm ?
Bạn nghĩ Cơm Nhà Ngày Mưa ??? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Nhà Ngày Mưa ??? rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Nhà Ngày Mưa ??? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g