Cách làm Kem Tiramisu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Kem Tiramisu
- 150 g kem tươi có hàm lượng béo cao (heavy cream)
- 100 g sữa đặc có đường
- 10 g sữa tươi không đường
- 4 g bột cà-phê tan
- 2 g bột ca cao
Các bước làm Kem Tiramisu
Bước 1
Để hộp đựng kem vào ngăn đá trước khi làm kem từ 4-6 tiếng.
Bước 2
Cho âu đánh và que đánh kem và kem tươi vào ngăn đá để khoảng 10 phút. Trong lúc đợi âu và que làm lạnh thì đun nóng sữa tươi, cho cà-phê & cacao vào sữa, quậy đều cho tan. Để nguội. (Nếu dùng thêm bơ thì đun chảy bơ và để nguội).
Bước 3
Đánh kem tươi đến bông cứng. Trộn đều hỗn hợp cà-phê ca cao với sữa đặc và rượu (và bơ nếu có), khuấy cho mịn mượt. Nhẹ nhàng đổ vào âu kem tươi, trộn đến khi hòa quyện. Hỗn hợp sẽ khá đặc, mịn và mượt.
Bước 4
Cho kem vào hộp, để ngăn đá tối thiểu 6 tiếng hoặc đến khi kem đông cứng lại. Bảo quản trong tủ đá. Khi măm kem tiramisu thì có thể rắc thêm bột cacao và sô-cô-la bào vụn lên mặt kem.
Công thức dựa theo trang Savourydays
Bạn nghĩ Kem Tiramisu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kem Tiramisu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kem Tiramisu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g