Cách làm Mực Xào Miến Hàn Quốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Mực Xào Miến Hàn Quốc
- 3 con mực lá
- 3 củ hành tây nhỏ
- 500 gr miến Hàn quốc
- 10 cái nấm hương
- Nhúm mộc nhĩ
- Hành lá và ngò thái
- Bột canh, nước mắm, tiêu, ớt
- 2 quả trứng gà
- 4 thìa canh dầu mè
Các bước làm Mực Xào Miến Hàn Quốc
Bước 1
Hành tây thái mỏng
Bước 2
Mực rửa sạch, dùng giấy thấm cho khô rồi thái. Thực ra thái nhỏ nữa sẽ đẹp hơn (ông xã góp ý)
Bước 3
Ướp mực với gừng xay, hành tỏi, tiêu, bột canh
Bước 4
Chảo nóng với dầu và cho mực vào xào thật nhanh tay trong 60 giây
Bước 5
Nấm cũng thái rồi xào riêng với dầu
Bước 6
Trong khi xào mực thì cho hành tây vào trộn đều và cho ra tô
Bước 7
Trộn chung nấm với mực
Bước 8
Miến Hàn quốc sợi tròn và to nên phải luộc kỹ, ướp với dầu, nước mắm, bột canh. Lúc này đập trứng, đánh tan lòng đỏ và cho vào miến
Bước 9
Lấy chảo đó xào miến, trong miến đã ướp nên khg cần dầu mỡ gì nữa mà chỉ chảo nóng là xào. Chắc phải xào khoảng 5 phút cho đậm rồi cho mực, nấm vào đảo chung vài phút nữa
Bước 10
Nêm lại cho vữa miệng và thêm hành ngò, rau răm cho thơm và hợp khẩu vị của hải sản.
Bước 11
Khi ăn thì thêm chanh và tương ớt.
Đứa cháu đi công tác Bình định mua về mấy con mực mà khg biết làm gì với chúng để đổi món. Nghĩ mãi nên đành kiếm đồ trong nhà có gì làm thứ đó.
Bạn nghĩ Mực Xào Miến Hàn Quốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Xào Miến Hàn Quốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Xào Miến Hàn Quốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g