Cách làm Khô Cá Cơm Rang Khế
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Khô Cá Cơm Rang Khế
- 300 gr cá cơm nguyên đầu
- 3 thìa canh siro khế (đã đăng trên cookpad)
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa đường nâu
- 1 thìa cf tương ớt
- 3 thìa canh nước
- Tiêu, hành lá
Các bước làm Khô Cá Cơm Rang Khế
Bước 1
Cá cơm mua về nhà mình vặt hết đầu vì sợ sạn. Rửa thật sạch dưới vòi nước (cá này khg phải cá ướp gia vị trước), mình cho vào rổ quay khô mà khg cần chờ ráo 
Bước 2
Lấy tất cả các thành phần nêu trên (trừ tiêu, hành lá) trôn và đánh đều 
Bước 3
Màu rất đẹp 
Bước 4
Mình dùng mỡ heo để phi thơm hành tỏi, làm nhiều tỏi hành sẽ thơm và ngon 
Bước 5
Khi đã vàng và thơm thì mình cho sốt đã trộn vào đun sôi và dùng đũa trộn. 
Bước 6
Khi sốt khế sôi một chút thì cho cá vào đảo và nhỏ lửa cho cá thấm khế 
Bước 7
Cứ rim như vậy thì cá sẽ cạn, khô và lên màu đẹp. Đun và đảo cho đến khi cạn hết 
Bước 8
Tắt lửa và cho đầu hành, hành lá vào 
Bước 9
Đảo lần cuôi, nếu cho chắc thì nếm lại. 
Bước 10
Dọn ra ăn, món này ăn nguội hoặc nóng đều ok và nếu muốn có thể làm nhiều cho vào lọ để tủ mát ăn dần. Mình ít ăn cay nên ít cay chứ ai ăn cay nhiều thì nên thêm ớt bột. 
Muôn màu, muôn vẻ của ẩm thực và xung quang ta có rất nhiều thực phẩm, trái cây và rau để phối hợp.
Bạn nghĩ Khô Cá Cơm Rang Khế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Cá Cơm Rang Khế rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Cá Cơm Rang Khế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
