Cách làm Canh Chua Đầu Cá Hồi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Đầu Cá Hồi
- Đầu cá hồi
- Me, măng chua
- Cà chua, thơm, bạc hà
- Rau om, ngò gai, ớt trái, tỏi
- Muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Các bước làm Canh Chua Đầu Cá Hồi
Bước 1
Đầu cá hồi rửa sạch với nước, muối và giấm. Cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Thơm rửa sạch cắt miếng nhỏ. Bạc hà rửa sạch, cắt khúc xép xéo, rau om ngò gai rửa sạch cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
Bước 3
Bắt nồi lên bếp, cho muỗng dầu và tỏi vào khử cho thơm, tiếp đến cho cà chua và thơm vào xào, cho chút xíu đường và hạt nêm vào xào cho thấm.
Bước 4
Dằm me với nước sôi cho me ra nước cốt.
Bước 5
Cho nước lạnh vào nồi. Khi nước sôi, cho nước me vào nồi, tiếp đến cho cá vào nồi, đun sôi khoảng 5-10 phút cho cá chín thì vớt cá ra để riêng.
Bước 6
Cho măng chua vào nồi, nước sôi lại thì nêm nếm gia vị: muối, đường, hạt nêm.
Bước 7
Cho bạc hà vào nồi đun tiếp đến khi nồi canh sôi lại thì tắt bếp, cho cá vào nồi lại, nêm chút nước mắm. Cho ngò gai, rau om và ớt đập dập vào nồi canh chua.
Bước 8
Cuối cùng phi thơm tỏi băm nhuyễn và cho vào nồi canh chua.
Bạn nghĩ Canh Chua Đầu Cá Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Đầu Cá Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
