Cách làm Cá Ngừ Đại Dương Vị Cà Ri Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Ngừ Đại Dương Vị Cà Ri Cay
- 150 gram phi lê cá ngừ đại dương
- 1-2 muỗng bột cà ri(tùy ý thích của đầu bếp)
- 2 củ tỏi
- 1 củ hành tây
- Ớt tươi
- Ngò rí trang trí
- Gia vị
Các bước làm Cá Ngừ Đại Dương Vị Cà Ri Cay
Bước 1
Cá rửa sạch, ướp ít muối và 1/2 muỗng cà ri, ớt tươi giữ nhuyễn, tiêu trong vòng 30 phút
Bước 2
Làm sạch các nguyên liệu: cắt hành tây múi cau, tỏi để nguyên tép 1 củ, củ còn lại cắt lát
Bước 3
Chờ dầu ăn nóng cho tỏi củ vào chiên vàng vớt ra, cho tỏi xắt lát vào xào thơm, bột cà ri cho vào xào với cá, nhớ trở mặt cho cá săn đổ hỗn hợp nước ướp cá vào thêm 50ml nước nấu 15 phút.
Bước 4
Cá chín nêm nếm chút đường, nước mắm (món gì cũng có nước mắm mới ngon - người Việt Nam) cắt ớt tươi thì lát chéo trộn đều.
Bước 5
Cho ra dĩa trắng để nổi bậc màu sắc của món ăn thêm ngò rí cho có màu xanh hài hòa với màu đỏ của ớt, vàng ươm của màu cà ri. Đừng quên tỏi chiên giòn ăn kèm với cá vị hăng hăng của tỏi sẽ khử bớt mùi tanh nếu các bạn ko thích cá ngừ
Món cá ko có vị tanh nhưng mình ưng ăn đồ nhiều gia vị nên cho cà ri và ớt. Món này ăn cơm nóng thì vừa ăn vừa hít hà...và vỗ đùi bạch bạch hihi
Bạn nghĩ Cá Ngừ Đại Dương Vị Cà Ri Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngừ Đại Dương Vị Cà Ri Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngừ Đại Dương Vị Cà Ri Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g