Cách làm Hải Sản Sốt Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Hải Sản Sốt Cay
- 1 kg nghêu tươi (hấp vừa tới)
- 0.5 kg tôm tươi (cắt bớt râu và chân)
- 0.5 kg chả cá chiên (loại dài dài như ngón tay)
- 1 trái Bắp mỹ (cắt khoang to)
- 1 trái ớt chuông đỏ (cắt quân cờ)
- 1 củ hành tây (cắt quân cờ)
- 1 củ khoai tây (cắt cục vuông)
- 2 trái chanh tươi (vắt lấy cốt, vỏ chanh giữ lại)
- 1 củ cà rốt (cắt cục vừa ăn)
- 3 muỗng mật ong
- 5 muỗng sốt cà chua
- 5 muỗng sốt tương ớt
- 5-10 Lá thơm (loại nấu bò kho)
- 1 muỗng Ớt Paprika
- 2 muỗng Bơ Tường An
- 1 muỗng lá Cumin
- 2 muỗng dầu ăn
- 100 g Phô mai Adam
- Tỏi
- Gia vị
Các bước làm Hải Sản Sốt Cay
Bước 1
Cho các thành phần hòa thành hỗn hợp sau như sau: mật ong, dầu ăn, sốt cà chua, tương ớt, ớt Paprika, lá Cumin, dầu ăn, lá thơm, nước cốt chanh và nguyên vỏ chanh. Ủ 30 phút 
Bước 2
Cho bơ, tỏi vào vàng thơm cho khoai tây, cà rốt vào chiên cho khô mặt, cho tiếp bắp vào xào cho chút nước đậy nắp nấu chín bắp, hành tây và làm chín các nguyên liệu.
Bước 3
Phi tỏi thơm với dầu cho tôm tươi vào xào chín, chắt nước cho phần hỗn hợp được ủ vào nấu sôi tắc bếp
Bước 4
Hấp nghêu vừa hở miệng
Bước 5
Cho nghêu, tôm, chả cá, bắp, khoai tây, hành tây, cà rốt, cho hỗ hợp trộn đều, bào phô mai trên mặt cho vào lò vi ba 2 phút hoặc lò nướng hoặc đảo trên bếp cho tan chảy phô mai là ok.
Bạn nghĩ Hải Sản Sốt Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hải Sản Sốt Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 20 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hải Sản Sốt Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
