Cách làm Kim Chi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Kim Chi
- 1,5 kg bắp cải thảo
- 70 g ớt sừng
- 30 g tỏi
- 10 g gừng
- 25 g muối
- 40 g đường
- 5 g ớt bột
Các bước làm Kim Chi
Bước 1
Cải thảo mua về cắt bẹ nguyên ngâm nước muối(3 muỗng muối hột) pha loãng tầm 30 phút, rồi đem phơi cho héo héo, rồi cắt miếng vừa
Bước 2
Tỏi, ớt, muối, đường, gừng(bột ngọt tuỳ thích) xay nhuyễn
Bước 3
Rồi cho vào trộn đều với cải thảo
Bước 4
Sau khi trộn đều bạn có thể nêm lại theo khẩu vị nha, nhưng nêm đậm xíu vì sau khi lên men, kim chi sẽ nhạt đi một xíu
Bước 5
Thành phẩm giòn, cay ngon💖👍
Chỉ vì thấy canh kim chi của mấy bạn trên cookpad ngon quá chịu hổng nổi, nên phải làm kim chi để nấu canh???Đại sứ mê ăn là em??ahihi... đời bỗng vui lạ!????
Bạn nghĩ Kim Chi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kim Chi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kim Chi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g