Cách làm Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- Nấm hương, phổ tai,
- 5 hạt gấc còn nguyên thịt gấc
- 3 bìa đậu
- 1 thìa dầu mè
- 1 thìa cf muối hầm
- 3 thìa canh nước tương
Các bước làm Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm
Bước 1
Các củ quả đây
Bước 2
Đậu hũ Chân nguyên, đậu chỉ cần rửa sạch chứ khg chiên.
Bước 3
Nấm hương rửa sạch với nước muối rồi mới ngâm 3 phút, nước ngâm này dùng để cho vào nồi kho
Bước 4
Phổ tai cũng vậy, giữ lại nước ngâm cuối cùng
Bước 5
Dùng nồi khg dính vì đáy nồi rất dày. Xếp nấm hương, phổ tai trước tiên, sau đó là đậu hũ khg chiên, cho 1/2 thìa muối vào lớp này
Bước 6
Tiếp theo là các loại củ còn lại
Bước 7
Cho nước ngâm nấm hương và phổ tai trộn với nước tương, 1/2 muối còn lại và đường rồi tưới vào nồi (khoảng 2/3 chén cơm)
Bước 8
Đậy vung và đun lửa lớn cho sôi lên hơi thì vặn nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong 20’, khg đảo mà khoảng sau 15’ thì cho dầu mè vào, sóc nồi và đậy vung nấu tiếp khoảng 5’ nữa là xong
Bước 9
Khg ngờ nó ngọt và thơm như vậy, mình kho cũng khg mặm để ăn nhiều rau đậu vào bữa tối.
Ăn chay vẫn kết hợp thực dưỡng mà ngon cực. Vì sức khoẻ và rất dễ nấu nên mong mọi ng cố giắng.
Bạn nghĩ Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phổ Tai Kho Củ, Đậu Và Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g