Cách làm Ba Rọi Kho Khổ Qua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ba Rọi Kho Khổ Qua
- 2 trái khổ qua
- 300 gr ba rọi
- khúc Hành ngò cắt
- 3 củ hành tím băm nhuyễn
- 2 quả ớt
- Hạt nêm, nước tương, muối, đường, nước màu
Các bước làm Ba Rọi Kho Khổ Qua
Bước 1
Ba rọi rửa sach, thái mỏng, cho 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cơm hạt nêm + 2 muỗng cơm nước tương + 1 muỗng cà phê nước màu +1/2 hành tím. Trộn đều, ướp 15'! 
Bước 2
Khổ qua chẻ đôi, móc ruột, rửa sạch, cắt khúc dày 1cm, ngâm nước muối 15', xả sạch, để ráo 
Bước 3
Làm nóng chảo cho xíu dầu ăn, phi thơm hành tím còn lại, cho thịt vào đảo nhanh tay, đun 5', cho khổ qua vào, thêm 1 muỗng cơm nước tương, mở lửa to, trộn đều, cho 1/2 chén cơm nước lọc + ớt vào, đun sôi, giảm lửa, nấu 15', khi nước cạn bớt, khổ qua chín mềm, nếm lại theo khẩu vị! 
Bước 4
Cho hành ngò trộn đều, múc ra dĩa, dọn cơm thui 
Món ăn được chế từ người có niềm đam mê bất tận với vị đắng của khổ qua ??
Bạn nghĩ Ba Rọi Kho Khổ Qua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ba Rọi Kho Khổ Qua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ba Rọi Kho Khổ Qua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
