Cách làm Canh Cải Chua Nấu Với Lườn Cá Hồi

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
  • Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
  • Tổng thời gian : 50 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Canh Cải Chua Nấu Với Lườn Cá Hồi

  • 300 gr lườn cá hồi
  • 250 gr cải chua
  • 2 quả cà chua
  • 2 củ hành tím
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, ớt
  • Rau nêm: rau om, ngò gai

Các bước làm Canh Cải Chua Nấu Với Lườn Cá Hồi

Bước 1

Cách khử mùi tanh của cá hồi: Cho từng miếng cá hồi vào nước muối pha loãng với nước cốt 1 trái chanh. Hoặc trộn gừng giã nát cùng rượu trắng, rồi cho cá hồi vào lăn qua lăn lại cho đều, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Hay là ngâm với sữa tươi khoảng 5 phút, rồi rửa lại Canh cải chua nấu với lườn cá hồi recipe step 1 photo

Bước 2

Cắt cá thành khúc ngắn 6-7cm, cho vào tô với hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1muỗng cafe tiêu. Trộn đều, ướp cá 20 phút Canh cải chua nấu với lườn cá hồi recipe step 2 photo

Bước 3

Cải chua cắt nhỏ vừa ăn, cà chua cắt múi, rau om-ngò gai cắt nhỏ Canh cải chua nấu với lườn cá hồi recipe step 3 photo

Bước 4

Cho nồi lên bếp với dầu ăn, dầu nóng cho ít hành tím băm vào xào thơm, kế đó cho cà chua vào um cho cà chua mềm & ra màu cho đẹp, tiếp đến cho cải chua vào đảo đều. Sau đó cho 1 lít nước vào nấu, khi nước sôi cho tô cá vào, nước sôi lại thì hạ nhỏ lửa rồi nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn theo khẩu vị nhà Canh cải chua nấu với lườn cá hồi recipe step 4 photo

Bước 5

Cho canh ra thố sứ (thố sứ giữ nóng lâu), rồi bỏ rau nêm, ớt cắt lát vào. Cá béo ngon, vị chua ngọt dịu, màu sắc hài hòa. Ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất ngon Canh cải chua nấu với lườn cá hồi recipe step 5 photo

Bước 6

Món canh này được ăn cùng nước mắm mặn dầm ớt Canh cải chua nấu với lườn cá hồi recipe step 6 photo

Vị béo ngon hấp dẫn của lườn cá hồi, kết hợp với dưa cải chua đã giúp cho tô canh thêm đậm đà, bớt ngán & lạ miệng ?

Bạn nghĩ Canh Cải Chua Nấu Với Lườn Cá Hồi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cải Chua Nấu Với Lườn Cá Hồi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cải Chua Nấu Với Lườn Cá Hồi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Thịt Xá Xíu

    Thịt Xá Xíu

  • Sữa chua dứa và gừng

    Sữa chua dứa và gừng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g