Cách làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 46 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành
- 1-2 kg sò lông
- 5 gr ớt
- 50 gr hành lá
- 30 gr lạc rang(đậu phộng)
- muối,hạt tiêu,đường,nước mắm
Các bước làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành
Bước 1
Khi mua sò lông về, bạn ngâm nước có pha chút muối và hai trái ớt xắt lát.(ngâm khoảng 4 giờ) sau đó dùng bàn chải chà sạch sò. Sau đó, đun một nồi nước sôi cho sò vào trần qua, sò há miệng là được, bạn dùng muôi thủng vớt ra để nguội.
Bước 2
Tiếp đến, bạn cắt rễ hành lá, rửa sạch rồi xắt nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã giập. Còn ớt, bạn rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 3
Sau đó, bạn cho hành lá đã xắt nhỏ vào một cái bát, thêm 4-5 thìa dầu ăn, cho lên bếp đun sơ hoặc cho vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành tái. Bạn cho thêm vào bát hành một thìa nước mắm, đậu phộng, ớt rồi trộn đều.
Bước 4
Bạn rưới hỗn hợp mỡ hành lên trên miệng sò. Sau đó, bạn cho sò đã rưới mỡ hành lên bếp nướng chín, hoặc bạn có thể để vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút, nhưng ngon nhất vẫn là nướng sò trên bếp than hoa.
Bước 5
Sò sau khi nướng chín, bạn cho ra đĩa, thêm chút mỡ hành nữa phết lên trên mặt sò, thêm chút đậu phộng và dùng nóng với muối tiêu chanh, hay nước mắm chua ngọt.
Không chỉ là món nhậu ngon,sò lông còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của cả nhà.
Bạn nghĩ Sò Lông Nướng Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sò Lông Nướng Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sò Lông Nướng Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
