Cách làm Canh Măng Chua Cá Bớp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Canh Măng Chua Cá Bớp
- 300 gr cá bớp cắt khoanh. Khoanh cá này mình cắt từ con cá bớp câu gần 7kg nên 1 khoanh á đã nặng hơn 300gr, da giòn, thịt chắc
- 1 chén măng rừng ngâm chua chị mình làm sẵn để dành ăn dần hồi đầu mùa mưa, mùa măng rẻ và ngon
- Cà chua chín : 2-3 quả
- Gia vị, rau nêm : hành, ngò ôm, ngò gai, ớt tươi + ớt trong măng ngâm vài trái
Các bước làm Canh Măng Chua Cá Bớp
Bước 1
Phi dầu nóng, tao thơm một ít hành củ băm, cho 1 trái cà chua băm nhỏ vô xào, nêm chút muối cho ra màu đẹp. Thêm nước cho vừa đủ 1 tô canh
Bước 2
Nước sôi, thả cá bớp + măng chua + cà chua thái múi cau, chờ nước sôi lại, cá chín, nêm lại chút nước mắm+ chút xíu đường(thay vị ngọt bột ngọt), thả rau nêm + vài lát ớt vô.
Bước 3
Mình nấu đơn giản, nhanh vậy thôi, nước canh trong, chua nhẹ, thơm mùi măng chua quyện với vị cá tươi đặc trưng của cá bớp
Cá bớp nấu măng chua đơn giản
Bạn nghĩ Canh Măng Chua Cá Bớp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Măng Chua Cá Bớp rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Măng Chua Cá Bớp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
