Cách làm ? Bánh Bà Lai ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm ? Bánh Bà Lai ?
- 6 quả trứng gà
- 150 g bột năng
- 300 g bột gạo
- 300 ml nước cốt dừa
- 100 ml nước lá dứa
- 50 g bột cacao
- 100 g đậu xanh ko vỏ (ngâm 2-3 tiếng)
- 1 m cf muối (chia làm 3 phần)
- 3 m cf vani
- 300 g đường
- 60 ml sữa đặc
Các bước làm ? Bánh Bà Lai ?
Bước 1
Phần màu vàng cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu chín mềm. Tiếp cho 2 quả trứng, 100g đường, 100g bột gạo, 50g bột năng, 100ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc, 1 ít muối, 1 muỗng cà phê vani, đậu xanh nấu chín vào máy xay xay nhuyễn
Bước 2
Phần màu nâu rây 100g bột gạo, 50g bột năng, 50g bột cacao vào tô. Tiếp đến cho 100ml nước cốt dừa, 2 quả trứng gà, 20ml sữa đặc, 100g đường trắng, 1 muỗng cà phê vani, 1 ít muối vào hỗn hợp ở trên và khuấy đều.
Bước 3
Phần màu xanh lá rây 100g bột gạo, 50g bột năng vào tô. Cho 2 quả trứng gà, 100ml nước lá dứa, 20ml sữa đặc, 100ml nước cốt dừa, 100g đường, 1 ít muối và 1 muỗng cà phê vani vào hỗn hợp bột trộn đều.
Bước 4
Quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn rồi đổ phần bột màu nâu vào hấp khoảng 7-10phút cho bột vừa chín, cho tiếp bột màu vàng lên hấp tiếp 7-10phút. Cuối cùng đổ phần bột màu xanh lên trên hấp trong 20-25 phút cho bánh chín hoàn toàn.
Bước 5
Dùng tăm kiểm tra nếu bánh ko bị dính là đã chín. Để nguội hẳn rồi dùng dao đã bôi dầu để lấy bánh ra khỏi khuôn. Cắt thành miếng vừa ăn tuỳ thích.
Bước 6
Chúc các bạn thành công. Thanks 💙
Bạn nghĩ ? Bánh Bà Lai ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ? Bánh Bà Lai ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ? Bánh Bà Lai ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g