Cách làm Chả Giò Khoai Môn Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Giò Khoai Môn Tôm Thịt
- 1 bịch bánh tráng bò bía
- 300 g thịt heo xay
- 200 g tôm
- 2-3 tai mộc nhĩ
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ khoai môn
- Hành lá, hành khô
- 1 lọn bún tàu (miến)
- 1 quả trứng
- Dầu ăn, hạt nêm, tiêu
Các bước làm Chả Giò Khoai Môn Tôm Thịt
Bước 1
Khoai môn, cà rốt rửa sạch bào sợi. Mộc nhĩ ngâm nở cắt phần rễ rửa sạch xắt sợi. Hành tím, Hành lá xắt nhỏ. Bún tàu ngâm nước cho mềm cắt khúc khoảng 5-6cm. Tôm bóc vỏ bằm nhỏ, trộn chung với thịt heo, mộc nhĩ, hành tím, Hành lá, bún tàu, cà rốt, khoai môn, thêm chút tiêu, hạt nêm.
Bước 2
Đeo bao tay nilon vào trộn cho thật đều đập thêm 1 quả trứng cho hỗn hợp có độ dính và quyện vào nhau.
Bước 3
Trải bánh pía ra múc Hỗn hợp thịt, tôm, khoai môn vào cuộn lại. Lưu ý là không cuộn quá chặt tay chả giò dễ bị vỡ, cũng không cuộn quá lỏng tay.
Bước 4
Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu sôi thật già, cho chả vào chiên giòn đảo nhẹ tay để chả không bị vỡ và các mặt vàng đều. Khi chiên nên để lửa vừa phải ko to quá cũng ko nhỏ quá. Chả chín cho vào dĩa có chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu.
Bước 5
Có thể ăn ko hoặc ăn kèm bún, bánh ướt, rau sống, nước mắm tỏi ớt. Chúc các bạn thành công. Thanks💙
Bạn nghĩ Chả Giò Khoai Môn Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Giò Khoai Môn Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Giò Khoai Môn Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g