Cách làm Tôm Cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm Cuộn Khoai Tây)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Tôm Cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm Cuộn Khoai Tây)
- 300 gr tôm
- 20 gr bột chiên giòn
- 2 củ khoai tây
- 1 quả trứng gà
- Dầu ăn, bột nêm, tiêu, muối
Các bước làm Tôm Cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm Cuộn Khoai Tây)
Bước 1
Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng và ướp tôm cùng với chút bột nêm, hạt tiêu.
Bước 2
Bước 2: Khoai tây gọt vỏ thái lát mỏng rồi ngâm vào tô nước có pha chút muối hạt. Dùng dao sắc cắt từng lát khoai tây thành sợi mỏng, sau đó bỏ lại tô ngâm nước muối lúc nãy 1 chút cho khoai mềm.
Bước 3
Bước 3: Khuấy trứng và bột tạo hỗn hợp kết dính. Nhúng từng con tôm qua lớp bột rồi dùng từng sợi khoai tây cuộn tròn lại, sau đó nhúng toàn bộ con tôm đã cuộn khoai tậy vào hỗn hợp lại lần nữa. Cuối cùng lăng nhẹ qua 1 lớp bột khô.
Bước 4
Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi nóng rồi cho tôm vào chiên vàng giòn.
Bước 5
Bước 5: Gắp tôm chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu, xếp tôm vào đĩa ăn kèm rau sống, salad... Nước sauce dùng kèm tùy khẩu vị: nước mắm chua ngọt, tương ớt hoặc mayonnaise.
Đây là món "nâng cấp" từ món Tôm lăn bột chiên vì hơi mất công 1 tí lúc cắt khoai tây, nhưng mùi vị "thành phẩm" của tôm và khoai tây cùng với trứng quyện vào nhau thì thật tuyệt vời. Ở Châu Âu mỗi khi ra nhà hàng dùng món này giá cũng khá đắt vì nhìn có vẻ "bí hiểm" không biết sao có thể cuộn khoai tây như thế. Tuy nhiên khi đã làm rồi thì đây là một trong những món khá đơn giản mà hiệu quả thì tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hoặc những bữa tiệc nho nhỏ.
Bạn nghĩ Tôm Cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm Cuộn Khoai Tây) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm Cuộn Khoai Tây) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Cuộn Ai Cập (Hoặc Tôm Cuộn Khoai Tây) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g