Cách làm Bánh Ướt Cuốn Nem Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ướt Cuốn Nem Nướng
- 500 gr nạc đùi heo
- 200 g mỡ thịt
- 100 gr đậu phộng
- 2 củ tỏi
- 5 củ hành tím
- 5 trái ớt hiểm
- Bánh ướt Huế
- Dầu ăn
- Gia vị: Đường, muối, nước mắm, bột ngọt
- Rau để cuốn: xà lách (rau diếp), rau thơm các loại
Các bước làm Bánh Ướt Cuốn Nem Nướng
Bước 1
Thịt & mỡ sơ chế sạch, để ráo. Đem mỡ cắt kiểu hạt lựu để vào chén, còn thịt cắt nhỏ rồi cho 1 củ tỏi & hành củ tím đã lột vỏ cùng 1 muỗng cafe muối + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe bột ngọt vào máy xay nhỏ, tiếp đến cho mỡ vào trộn cùng đến khi thành khối đồng nhất. Sau đó cho từng ít hỗn hợp thịt vào cối dùng chày quết cho thịt dẻo, cứ quết như vậy cho đến hết thịt
Bước 2
Cho thịt đã quết dẻo vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút
Bước 3
Lấy thịt ra vo viên tròn, hoặc xiên que đem nướng hay chiên
Bước 4
Nem nướng vàng thơm, dai giòn không bở
Bước 5
Nước sốt đậu phộng: Đậu phộng rang vàng, bỏ vỏ đem xay nhuyễn, rồi cho đậu phộng vào nồi cùng ít nước nấu sôi, quậy cho tan đều trong nước thành hỗn hợp sánh mịn
Bước 6
Tỏi, ớt băm nhỏ. Nước mắm pha với ít nước cho mặn ngọt theo khẩu vị nhà
Bước 7
Khi ăn thì cho tỏi, ớt cùng sốt đậu phộng vào
Bước 8
Rau để cuốn
Bước 9
Bánh ướt Huế
Bước 10
Cách cuốn nem nướng với bánh ướt
Bước 11
Bánh ướt dẻo mỏng cuốn cùng rau, cùng nem chấm cùng nước chấm sền sệt, đậm đà. Là món ăn ngon, nhiều hương vị cho những ngày chán cơm thèm cuốn 😙
Lạ miệng, nhưng đặc biệt do nem dẻo thơm, bánh ướt ngon & nước mắm đậu phộng kết hợp với nhau ... Đã tạo ra một món cuốn khá tuyệt vời ?⚘
Bạn nghĩ Bánh Ướt Cuốn Nem Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ướt Cuốn Nem Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ướt Cuốn Nem Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g