Cách làm Bánh Ướt Thịt Nướng Của Huế

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 8 người
  • Thời gian chuẩn bị : 45 phút
  • Thời gian nấu : 27 phút
  • Tổng thời gian : 72 phút

Nguyên liệu làm Bánh Ướt Thịt Nướng Của Huế

  • 1 thìa canh hạt nêm
  • 500 g thịt heo nạc loại mềm
  • 1/2 thìa canh mè trắng
  • 1 thìa canh đường
  • 4 thìa canh dầu ăn
  • 1/2 thìa cafe tiêu xay
  • 1 ký bánh ướt mõng
  • Rau thơm, xà lách
  • 200 g gan heo
  • gia vị bột ngọt,tiêu.hành tím,tỏi
  • Rau sống các loại,đồ chua
  • 1 chai tương bần
  • Đậu phộng rang vàng giã nhuyễn

Các bước làm Bánh Ướt Thịt Nướng Của Huế

Bước 1

– Bước 1: Sau khi các bạn cắt mỏng thịt bỏ rồi ướp thêm gia vị.bột ngọt,tiêu,mè, hạt nêm, dầu ăn, đường,tỏi. Các bạn trộn thật đều rồi bọc kín để vào trong tủ lạnh. Bánh ướt thịt nướng của Huế recipe step 1 photo

Bước 2

Bước 2 trong thời gian chờ ướp thịt đi rửa rau cho sạch

Bước 3

Bước 3 là làm tương : Gan heo bằm ko cần nhuyển lắm,bỏ lên bếp chảo nóng,cho dầu ăn vào,phi tỏi vào cho vàng,bỏ gan heo vào xào gần chín cho chai tương bần vào,nêm đường,nếu thấy đặc cho thêm tí nước lọc,chú ý ko nêm bột ngọt nha,nêm là tiêu luôn nồi

Bước 4

Thịt ướp trên 4 h là ngon chuẩn bị nướng

Bước 5

Nướng thịt,đừng nướng đen quá nhé Bánh ướt thịt nướng của Huế recipe step 5 photo

Bước 6

Cuốn bánh,bánh ướt xé mỏng ra,cuốn rau sống xà lách,rồi thịt nướng vào Bánh ướt thịt nướng của Huế recipe step 6 photo

Bước 7

Xếp ra măm Bánh ướt thịt nướng của Huế recipe step 7 photo

Bước 8

Cuốn lú thịt nhìn ngon

Bước 9

Bầy ra đĩa chấm tương,à quên tương rắt đậu phộng rang vàng lên ăn tuyệt vời Bánh ướt thịt nướng của Huế recipe step 9 photo

Bất cứ ai cũng có thể chế biến món bánh ướt thịt nướng, nhưng để nó có phong vị đặc trưng xứ Huế thì không hẳn ai cũng làm được. Món ăn này đòi hỏi sự kết hợp tròn trịa giữa thịt nướng, rau sống, đồ chua, nước chấm… Hai nguyên liệu chính, gần như quyết định sự thành công của món này chính là thịt heo nướng và nước tương. Mỗi lần làm món này nhớ Ngoại ,ngày xưa ngoại bán món này và Bún bò huế nổi tiếng chợ Sài Gòn mấy chục năm ,ra Huế mấy lần mà ăn thử không giống với hương vị Ngoại làm ,nên bây giờ MÁ truyền lại cho con để không thất truyền món của Ngoại ,cái cảm giác ngồi nướng từng miếng thịt ,mùi bay khắp xóm ,bà con suýt xoa vì thèm ,đến con gái của mình mỗi lần mẹ nướng cứ canh chín xin 1 miếng ăn thấy thương

Bạn nghĩ Bánh Ướt Thịt Nướng Của Huế trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ướt Thịt Nướng Của Huế rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ướt Thịt Nướng Của Huế không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Cơm gà Hải Nam

    Cơm gà Hải Nam

  • Tôm rim

    Tôm rim

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g