Cách làm Cá Lóc Hấp Bầu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Cá Lóc Hấp Bầu

  • 1 con cá lóc 500g
  • 1 trái bầu nhỏ
  • Hành củ tím, hành lá, ngò rí, ớt tươi
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối, giấm, bột ngọt, dầu ăn

Các bước làm Cá Lóc Hấp Bầu

Bước 1

Nguyên liệu Cá lóc hấp bầu recipe step 1 photo

Bước 2

Ướp cá: Cá lóc sơ chế thật sạch với muối, giấm, để ráo. Sau đó dùng dao khứa xéo 2 bên thân cá vài đường, rồi ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hành củ tím băm (dùng tay chà xát nhẹ thật đều cho cá thấm gia vị). Ướp 20 phút

Bước 3

Bầu ngâm với nước muối loãng 5 phút, rửa sạch, cắt đôi trái bầu, rồi cắt miếng hơi dày, để vỏ, không bỏ hạt. Để ráo

Bước 4

Chuẩn bị hấp cá: Xếp bầu vào dĩa sâu lòng hoặc tô lớn, rồi cho cá lên trên, cho hành củ - hành lá cắt khúc vào chung quanh Cá lóc hấp bầu recipe step 4 photo

Bước 5

Hấp cá: Cho xửng hấp có nước lên bếp nấu sôi, nước sôi cho dĩa cá vào hấp 30 phút với lửa vừa, thấy cá chín & bầu mềm là được. Lấy dĩa cá hấp ra rắc thêm tiêu & cho hành ngò lên cá Cá lóc hấp bầu recipe step 5 photo

Bước 6

Thành phẩm: Cá chín mềm thơm, bầu ngọt thanh. Dùng nóng với cơm trắng, chấm cùng chén nước mắm giã tỏi ớt rất ngon Cá lóc hấp bầu recipe step 6 photo

Bước 7

Chén nước mắm Cá lóc hấp bầu recipe step 7 photo

Món ăn thanh mát, với vị đậm đà của cá, vị ngọt của bầu ... Dân dã, lạ miệng ?? Ăn với cơm nóng rất ngon nha cả nhà ??

Bạn nghĩ Cá Lóc Hấp Bầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Hấp Bầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Hấp Bầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Trứng tráng thịt băm

    Trứng tráng thịt băm

  • Cháo ếch đậu xanh thanh mát cho bé

    Cháo ếch đậu xanh thanh mát cho bé

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g