Cách làm Cá Chim Chiên Giòn Sốt Me Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Chim Chiên Giòn Sốt Me Cay
- 1 con cá chim trắng cỡ vừa 600gr
- 1 vắt me
- Ớt, nước sôi, hành tím + tỏi
- Hạt nêm, nước mắm, đường, bột bắp
Các bước làm Cá Chim Chiên Giòn Sốt Me Cay
Bước 1
Cá chim làm sạch, khứa vài đường cơ bản để khi chiên cá giòn, và sốt dễ thấm hơn, để ráo
Bước 2
Me cho ra chén đổ nước sôi ngập, ngâm 5', dùng muỗng dằm nát, lọc lấy nước!
Bước 3
Chuẩn bị chảo dầu ngập cá, đun dầu thật già, giảm lửa, cho cá vào chiên giòn. Đợi mặt dưới cá đã vàng đều, trở nhẹ nhàng cá sang mặt kia. 
Bước 4
Chuẩn bị nước sốt me: Tỏi băm nhỏ, củ hành tím xắt mỏng + nước me + 1.5 muỗng cơm đường + 2 muỗng cơm nước mắm vào nấu sôi lên. Nêm nếm thấy có vị chua ngọt lẫn hơi mặn mặn là ngon. Nếu thích bạn có thể cho thêm một muỗng canh bột bắp pha chút nước lã rồi thêm vào nước sốt cho có độ sánh! 
Bước 5
Cá chiên vàng đều vớt ra đĩa có lót cải xà lách xoong. Đợi đến khi ăn sẽ rưới nước sốt me lên cá, trên rải đậu phộng và ớt cắt khoanh (nếu đãi tiệc)! Nhà em ăn bình thường nên cho qua chỉ cắt ít hành ngò cho lên! 
Vỏ ngoài giòn rụm, thịt cá thơm ngon, sốt me chua ngọt! Ăn cơm hoặc đãi tiệc đều dễ ăn!
Bạn nghĩ Cá Chim Chiên Giòn Sốt Me Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Chim Chiên Giòn Sốt Me Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Chim Chiên Giòn Sốt Me Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
