Cách làm Sò Dương Nướng Mỡ Hành

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 24 phút
  • Tổng thời gian : 64 phút

Nguyên liệu làm Sò Dương Nướng Mỡ Hành

  • Sò dương còn sống
  • Hành lá
  • Đậu phộng
  • Nước mắm, đường, bột ngọt
  • Ớt xiêm, tỏi khô, chanh, ngò gai, é trắng (khác é quế)

Các bước làm Sò Dương Nướng Mỡ Hành

Bước 1

Hành lá cắt nhỏ, thả vào dầu nóng làm mỡ hành. Không nên để quá chín vì còn tưới lên sò để nướng thêm. Vớt ra chén. Sò dương nướng mỡ hành recipe step 1 photo

Bước 2

Rang giòn đậu phộng, đập dập, cho vào chén.

Bước 3

Cho đường, bột ngọt, ớt, tỏi, ngò gai, é trắng vào cối giã nhuyễn. Sò dương nướng mỡ hành recipe step 3 photo

Bước 4

Sau đó cho nước mắm loại ngon, vắt chanh vào. Đánh cho sền sệt như hình là được Sò dương nướng mỡ hành recipe step 4 photo

Bước 5

Sau khi xong các bước chuẩn bị, cho sò lên nướng. Đến khi sò mở nắp, bạn dùng kéo cắt bỏ 1 nắp vỏ. Sò dương nướng mỡ hành recipe step 5 photo

Bước 6

Tiếp đó rắc đậu phộng rang, tưới mỡ hành lên trên. Thời gian sò chín tùy bạn nướng bằng lò gì và tùy kích thước của sò. Bạn có thể quan sát nếu thấy nước sò (khác với dầu của mỡ hành) rút cạn 1 lúc là chín. Hoặc chắc chắn nhất là cứ ăn thử 1 em 🤣 Sò dương nướng mỡ hành recipe step 6 photo

Bước 7

Gắp sò vào chén, dùng kéo cắt nhỏ, tưới nước mắm chua ngọt lên và... hít hà... ấy dzà... 😜 Sò dương nướng mỡ hành recipe step 7 photo

Bước 8

Cuối cùng, cũng là khâu quan trọng nhất trong mọi công thức nấu nướng: ĂN THÔI 😜 Sò dương nướng mỡ hành recipe step 8 photo

Món này thực sự gây kích thích: màu sắc món ăn khá bắt mắt, hương thơm đặc trưng của hải sản khi nướng và hầu như đủ đầy các vị: sần sật và ngọt thịt của sò dương, béo của mỡ hành, thơm của đậu phộng rang, chua cay mặn ngọt của nước chấm. Món này mình làm tuần trước. Giờ viết lại công thức mà chảy nước miếng luôn, hehe ??? Cũng công thức này, có thể thay sò dương bằng sò lông, sò lụa, sò điệp cũng thơm ngon không kém bạn nhé.

Bạn nghĩ Sò Dương Nướng Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sò Dương Nướng Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sò Dương Nướng Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Kiệu chua

    Kiệu chua

  • Giá Tương Trộn Gia Vị 콩나물 무침 (Món Chay)

    Giá Tương Trộn Gia Vị 콩나물 무침 (Món Chay)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g