Cách làm Bánh Bèo Chén

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 35 phút
  • Thời gian nấu : 21 phút
  • Tổng thời gian : 56 phút

Nguyên liệu làm Bánh Bèo Chén

  • 500 g bột gạo
  • 100 g bột năng
  • 1 muỗng canh bột nếp
  • 1600 ml nước
  • 1 xíu muối
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 200 g tôm tươi
  • Da heo chiên dòn mua sẵn

Các bước làm Bánh Bèo Chén

Bước 1

Tất cả (trừ tôm,da heo, dầu ăn) hoà chung, để tủ lạnh qua đêm cho lắng bột xuống, sau đó chắt bỏ phần nước trong ở trên ra và nhớ chắt bỏ bao nhiêu thì thay vào bấy nhiêu nước lạnh

Bước 2

Cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào quậy đều chuẩn bị đổ bánh.

Bước 3

Chờ cho khuôn nóng rồi hãy cho bột vào làm vậy bánh mới dẻo và có xoáy Bánh bèo chén recipe step 3 photo

Bước 4

Hấp bánh bèo khoảng độ 5 phút. Để biết bánh chín hay chưa thì mở nấp nồi ra thấy bánh từ màu trắng gạo chuyển sang màu trắng đục là bánh chín. Bánh bèo chén recipe step 4 photo

Bước 5

Làm tôm chấy: luộc tôm với ít nước,tôm chín lấy tôm ra bóc vỏ,cho vào máy xay mịn, đưa tôm xay chấy trên chảo với lửa thật nhỏ,nhớ đảo tôm thường xuyên,tôm vừa khô tơi là tắt bếp,ko nên để tôm quá khô,ăn sẽ ko còn vị ngọt của tôm Bánh bèo chén recipe step 5 photo

Bước 6

Pha nước mắm ngọt: đường,nước mắm,nước luộc tôm theo tỉ lệ 1:1:1 trộn đều đến khi đường tan hết,cho thêm tỏi và ơt băm nhỏ vào chén nước mắm

Bước 7

Thêm tôm chấy và da heo chiên dòn lên bánh,khi ăn chan thêm nước mắm ngọt Bánh bèo chén recipe step 7 photo

Bạn nghĩ Bánh Bèo Chén trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bèo Chén rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bèo Chén không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bún cá thu

    Bún cá thu

  • Bún thịt chả nướng

    Bún thịt chả nướng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g