Cách làm Cháo Khoai Sọ Nấu Đuôi Heo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Cháo Khoai Sọ Nấu Đuôi Heo

  • 1 cái đuôi heo
  • 500 g khoai sọ
  • 1/2 chén ăn cơm gạo dẻo
  • Hành củ tím, hành lá, ngò rí, chanh, ớt
  • Gia vị: muối, giấm, nước mắm hạt nêm, đường, tiêu

Các bước làm Cháo Khoai Sọ Nấu Đuôi Heo

Bước 1

Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch xong ngâm vào nước lạnh khi nào nấu thì vớt ra (khoai không bị đen). Đuôi heo sơ chế sạch với nước muối loãng có pha giấm, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Sau đó cho đuôi heo vào trụng với nồi nước sôi ít phút cho ra bọt bẩn, rồi rửa lại với nước lạnh cho sạch Cháo khoai sọ nấu đuôi heo recipe step 1 photo

Bước 2

Cho vào nồi 1,5 lít nước nấu sôi, nước sôi cho đuôi heo vào cùng 1 muỗng cafe muối với vài củ hành tím đập hơi dập, nấu lửa nhỏ. Lúc này cho gạo vo sạch vào nấu cùng, lâu lâu nhớ quậy để gạo không bị sít nồi, nếu thấy nồi cháo hơi đặc thì thêm nước nha. Hạt gạo nở búp búp & đuôi heo hơi mềm thì cho khoai vào (củ lớn thì cắt đôi hoặc làm 3), khi thấy đuôi heo, cháo, khoai đều chín mềm thì bắt đầu nêm gia vị: hạt nêm, đường theo khẩu vị nhà & cho đầu hành lá trắng vào Cháo khoai sọ nấu đuôi heo recipe step 2 photo

Bước 3

Cho cháo ra tô, rắc hành ngò, tiêu lên trên. Cháo nở nhừ, nhưng không đặc, đuôi heo không quá mềm vẫn giữ độ giòn, khoai bở không nát Cháo khoai sọ nấu đuôi heo recipe step 3 photo

Bước 4

Cháo được ăn kèm với chén nước mắm mặn, tiêu, ớt Cháo khoai sọ nấu đuôi heo recipe step 4 photo

Thơm ngon vô cùng, bở bùi của khoai - béo giòn của đuôi heo ... Là món cháo bổ dưỡng & tốt cho người bệnh viêm khớp ??

Bạn nghĩ Cháo Khoai Sọ Nấu Đuôi Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Khoai Sọ Nấu Đuôi Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Khoai Sọ Nấu Đuôi Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bún Thang kiểu mẹ?

    Bún Thang kiểu mẹ?

  • Cà tím nướng mỡ hành

    Cà tím nướng mỡ hành

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g