Cách làm Bánh Bột Lọc Nhân Măng Thịt#Ngon_Bất_Ngờ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bột Lọc Nhân Măng Thịt#Ngon_Bất_Ngờ
- 300 g bột năng
- 300 g thịt ba chỉ
- 200 g măng tươi
- Gia vị
Các bước làm Bánh Bột Lọc Nhân Măng Thịt#Ngon_Bất_Ngờ
Bước 1
Măng luộc với chút muối, vớt ra xả lại nhiều lần rồi vắt ráo, cắt măng thật nhỏ. Thịt cắt nhỏ ướp hành tím băm, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, chút bột ngọt, hai muỗng cà phê đường. Bắc chảo phi thơm hành, dầu ăn cho thịt lên xào săn tiếp tục cho măng lên xào liên tục cho thấm, thêm chút tiêu. 
Bước 2
Bắc nước sôi để nhồi bột. Cho bột vô thau nhựa, thêm chút muối rồi từ từ rưới nước sôi vào, dùng của đảo đều cho bột thấm nước, dùng tay nhồi bột cho thật mịn dẻo đến khi không còn dính tay là được. 
Bước 3
Ngắt từng miếng bột nhỏ ấn dẹp cho nhân vào gấp lại cho thật kỹ mép. 
Bước 4
Bắc nồi nước sôi cho bánh lên luộc, bánh nổi lên thì để thêm 5 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá cho bánh trắng, đổ ra rổ xóc ráo. 
Bước 5
Cho hai muỗng canh dầu phi thơm hành tím rồi tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ lên. Đổ bánh vô chảo dầu hành trộn đều. Làm mắm tỉ lệ 2 mắm, 2 đường, 4 nước nấu hơi sệt một tí, thêm chanh tùy ý, mắm nguội mới cho tỏi ớt vô. 
Hồi nhỏ mình đã được bà ngoại làm cho ăn món bánh bột lọc nhân măng thịt. Cũng bỏ quên món này khá lâu rồi, giờ làm lại để đổi vị một chút cho món bánh bột lọc ...
Bạn nghĩ Bánh Bột Lọc Nhân Măng Thịt#Ngon_Bất_Ngờ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bột Lọc Nhân Măng Thịt#Ngon_Bất_Ngờ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bột Lọc Nhân Măng Thịt#Ngon_Bất_Ngờ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
