Cách làm Cake Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cake Chuối
- * Phần caramen đáy khuôn
- 50 gr bơ lạt
- 100 gr đường cát vàng
- 6 quá chuối
- * Phần cake chuối
- 200 gr bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cafe bột nổi
- 1/4 muỗng cafe muối nở (baking soda)
- 1/2 muỗng cafe muối
- 150 gr đường cát
- 2 quả trứng gà
- 1 bịch sữa nhỏ (220ml) + 1 muỗng canh nước chanh
- 100 gr bơ lạt
- 3 quả chuối xay nhuyễn
- 2 khuôn cake
Các bước làm Cake Chuối
Bước 1
Chuối sứ chín 
Bước 2
Nguyên liệu làm caramen, chuối cắt làm đôi (nữa quả) 
Bước 3
Nguyên liệu làm cake chuối 
Bước 4
Làm caramen cho phần đáy khuôn:Cho bơ vào nồi, bơ nóng thì bỏ đường vào, quậy nhẹ cho tan đường (không cần để vàng sậm), xong đổ đường vào khuôn, rồi xếp chuối vào (xếp mặt cắt của chuối úp xuống đường) 
Bước 5
Cho bơ & đường vào thố lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp có màu tái, rồi cho trứng vào từng cái 1 đánh tan, cho chanh vào. Sau đó cho hỗn hợp bột đã rây mịn (bột mì, bột nổi, muối nở, muối) & sữa vào dùng phới lồng tay hoặc phới dep trộn đều (fold). Cứ trộn theo như: bột - sữa - bột - sữa... Cuối cùng là chuối xay nhuyễn (3 quả) 
Bước 6
Cho bột vào khuôn, đập nhẹ khuôn xuống bàn, đem đi nướng ở nhiệt độ 180*C - 50 phút 
Bước 7
Bánh nở xốp vàng, thử thấy ruột bánh khô ráo là chín 
Bước 8
Bánh chín đem ra ngoài để 5 phút, rồi mới úp bánh ra dĩa, bánh ẩm không khét đường, vàng ươm là đạt 
Bước 9
Bánh thơm lừng mùi bơ, mùi chuối, rất ngon. Mời mọi người 
Bánh xốp mềm, thơm mùi bơ với chuối ???Ngon ngất ngây rất đáng để thử ☕?
Bạn nghĩ Cake Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cake Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cake Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
