Tìm cách làm

Mọi người tìm: canh bắp cải cà chua trứng , cream cheese banana cake frosting , chả ram tôm đất nha trang ,

Cách làm Cá Lóc Hấp Bầu

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 30 phút
  • Thời gian nấu : 18 phút
  • Tổng thời gian : 48 phút

Nguyên liệu làm Cá Lóc Hấp Bầu

  • 1 con cá lóc to nhỏ tuỳ ý
  • 1 trái bầu
  • Bánh tráng
  • Bún
  • Các loại rau sống
  • Dưa leo, khế chua
  • Gừng, tỏi, ớt, hành lá
  • Muối, đường, hạt nêm, nước tương
  • Xíu bột bắp

Các bước làm Cá Lóc Hấp Bầu

Bước 1

Cá lóc làm sạch, bỏ mang, đánh vảy cứng.

Bước 2

Ướp cá lóc với xíu muối, đường, hạt nêm. Trét gia vị đều khắp mình cá. Hoặc nếu có gói gia vị muối tôm của mì gói thì ta dùng để ướp cá vẫn ngon. Để thấm.

Bước 3

Bầu để nguyên vỏ, chẻ đôi, bỏ ruột. Dùng nửa trái bầu đã bỏ ruột để đặt cá lên khi hấp. Nếu nồi hấp hơi nhỏ ko lọt vừa trái bầu và cá thì ta có thể cắt bầu thành từng khúc nhỏ hơn, khi chín mới ráp lại đặt cá lên.

Bước 4

Hành lá rửa sạch, để nguyên cọng cho vào hấp cùng cá và bầu. Xếp cá, bầu và hành vào dĩa, đặt vào nồi hấp có sẵn xửng hấp, bên dưới là nước sôi. Có thể rưới lên mình cá xíu nước mắm cho thơm. Đậy nắp. Hấp 20 phút không mở vung lúc hấp.

Bước 5

Làm nước sauce rưới lên cá: bắc chảo dầu nóng phi thơm tỏi, cho hành lá đã xắt nhuyễn, gừng xắt lát mỏng và ớt bằm vào xào chín, sau đó rót thêm nước cỡ 1/2 chén nước, nêm thêm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, xíu bột bắp cho sauce hơi sệt.

Bước 6

Cá chín, lấy ra xếp cá và bầu lên dĩa, xếp hành lá lên mình cá. Sau đó rưới ít sauce lên. Ăn kèm bánh tráng cuốn rau sống.

Nói về những món đồng quê dân dã, không thể không nói đến cá lóc hay cá quả. Món cá lóc hấp bầu thơm ngọt tận từng thớ thịt, cuốn bánh tráng với rau sống, dưa leo, khế chua và chấm mắm chua ngọt, thật không có cái thi vị nào tả nổi, lại còn tốt cho sức khoẻ vì nhiều chất xơ, ít béo, thích hợp cho người ăn kiêng.

Bạn nghĩ Cá Lóc Hấp Bầu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Lóc Hấp Bầu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Lóc Hấp Bầu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • #Detox 11 - Đốt mỡ thừa, eo thon [Bưởi, Bạc hà]?

    #Detox 11 - Đốt mỡ thừa, eo thon [Bưởi, Bạc hà]?

  • Bánh mì chuối

    Bánh mì chuối

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g