Cách làm Khô Bò Xé Cay (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Khô Bò Xé Cay (Món Chay)
- 200 g chân nấm đông cô khô
- 3 cây sả băm
- 1 nhánh gừng đập dập
- 2 trái ớt băm
- 1 tps ớt bột HQ cho màu đẹp
- Gia vị muối tiêu đường ngũ vị hương
- Nước mắm chay
Các bước làm Khô Bò Xé Cay (Món Chay)
Bước 1
Chân nấm đông cô chọn chân to, dài khi xé được sợi dài đẹp nha 
Bước 2
Ngâm nước cho nở, khoảng 4h. Cắt phần gốc già cứng, rửa sạch cát 
Bước 3
Luộc với nước sôi 5 phút 
Bước 4
Xả sạch, vắt ráo, xé sợi. 
Bước 5
Ướp gia vị để thấm 20 phút 
Bước 6
Bắc chảo không dính, cho 1 muỗng canh dầu ăn, cho nấm vào đảo. Hạ lửa nhỏ. Bước này mình sên khô thì lửa thật nhỏ kẻo cháy nha. 
Bước 7
Bòn Bon lười nên sau khi xào sơ cho thơm cho vô lò vi sóng quay mỗi lần 1 ít, sau khi bấm 2 ph trung bình, lấy ra đảo đều, lại cho vô vậy 2,3 lần. 
Bước 8
Khô bò khô thì lấy ra rải đều lên khay cho nguội nhé 
Bước 9
Bày ra đĩa vắt miếng chanh, tắc là chén thôi. Chúc cả nhà thành công. 
Món này làm từ chân nấm đông cô, ướp gia vị như khô bò, chút cay chút mặn ngọt, thơm sả, chân nấm dai dai,... Ngày se lạnh này có dĩa khô vắt trái tắc zô nhức nách à bà con. Ăn với cháo trắng lá dứa cũng ngon. Món khô chay này được cái ướp lẹ làng hơn khô bò thật, xíu là có ăn rồi.
Bạn nghĩ Khô Bò Xé Cay (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Bò Xé Cay (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Bò Xé Cay (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
