Cách làm Cari Ếch
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cari Ếch
- 5 kg Ếch làm sạch
- 2 kg Hành tây
- Sả cây 15 cây
- 200 g Ớt bột
- 400 g Sả bâm
- 3 hủ Cà ri hũ
- 3 gói Cari gà
- 1 kg Dừa nạo
- Nước cốt dừa lon 3 lon
- 300 g Cà chua bi
- 200 g Gừng
- 300 g Ngò om + ngò gai
Các bước làm Cari Ếch
Bước 1
Ếch là sạch để ráo. Chặt làm 2 nếu con nhỏ để nguyên con, ướp 2m muối 2m tiêu 1m bột ngọt để 15p thấm rồi cho bột nghệ vào.
Bước 2
Dừa nạo vắt lấy nước cốt, sả cây chặc khúc, hành tỏi băm nhuyễn.
Bước 3
Xào hành, tỏi, sả vào dầu cho thơm rồi cho bột cà ri + cà ri nước vào xào. Rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Bước 4
Xào ếch cho săn lại, sau đó cho ếch vào hỗn hợp sốt trên cho đến khi ếch thấm gia vị và chín. Cho hành tây vào rồi cho nước dừa vào. Thế là đun cho thấm và xong món ăn.
Bước 5
Chúc mọi người thành công
Hình ảnh thật
Bạn nghĩ Cari Ếch trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cari Ếch rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cari Ếch không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
