Cách làm Chiên Cá Sao Cho Giòn Và Ko Bắn Dầu?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chiên Cá Sao Cho Giòn Và Ko Bắn Dầu?
- Cá tươi làm sạch
- Bột chiên khô hoặc bột mì
Các bước làm Chiên Cá Sao Cho Giòn Và Ko Bắn Dầu?
Bước 1
Cá làm sạch để ráo rồi lăn qua bột chiên khô. Mình dùng gói bột chiên Ajingon, nếu ko có bạn thay bằng bột mì có thêm tí xíu muối. Chỉ dùng bột khô, ko thêm nước hay trứng gì nhé 
Bước 2
Để dầu nóng, lăn cá qua bột cho áo đều một lớp mỏng quanh cá rồi cho vào chiên luôn. Lớp bột này hút hết nước còn lại trên cá, nên khi chiên ko sợ văng dầu. Mình chiên hơi nhiều dầu một chút để cá được giòn, nhiệt độ 6/9 
Bước 3
Do ko ăn ngay nên mình chiên 1 lần cho cá hơi vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu 
Bước 4
Lúc ăn thì chiên lại lửa lớn 8/9 lần nữa cho cá vàng giòn, vớt ra giấy thấm dầu lại là được. Cá giòn, thơm, bên trong vẫn mềm ngọt chứ ko bị khô thịt, các bé rất thích :) 
Hôm nay mình chiên cá mó. Thường thì những loại cá mỏng thịt như cá mó, cá lưỡi mèo/lưỡi trâu, cá nục, cá cơm khi chiên dễ bị khô thịt. Mình chiên kiểu này đảm bảo ngoài giòn, trong mềm, rất thơm mà lại ko sợ bắn dầu nha. Hôm nay Sóc lười ăn cá đã xơi hết 2 con và nói ngon quá mẹ ơi ^^
Bạn nghĩ Chiên Cá Sao Cho Giòn Và Ko Bắn Dầu? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chiên Cá Sao Cho Giòn Và Ko Bắn Dầu? rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chiên Cá Sao Cho Giòn Và Ko Bắn Dầu? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
