Cách làm Canh Sườn Bò 갈비탕
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Canh Sườn Bò 갈비탕
- 700 g sường bò loại ngon
- 5 bát con nước
- 200 g củ cải tươi
- 1 nhánh hành baro
- 6 tép tỏi
- 1/2 củ hành tây
- 2 củ hành khô
- 1 quả trứng
- 2 quả táo tàu đỏ
- Muối tiêu mỳ chính
Các bước làm Canh Sườn Bò 갈비탕
Bước 1
Rửa sạch sườn và cắt miếng nhỏ chừng 5cm. Ngâm trong nước lạnh 3 giờ liên tiếp để hết tiết. Cứ 1h đồng hồ thay nước 1 lần
Bước 2
Loại bỏ phần mỡ và gân bò. Trần nước sôi 3 phút. Rửa qua nước lạnh. Đem đun sôi trong nồi dày 20 phút với lửa lớn. Giảm lửa, hớt bọt và hầm trong 2h. Thêm chút muối và hành khô nướng đập dập bọc.
Bước 3
Thêm củ cải cắt miếng vuông vắn và gia vị vào tiếp tục hầm thêm 1h đồng hồ nữa.
Bước 4
Chiên lòng đỏ trứng và lòng trắng riêng, để nguội và cắt sợi. Táo tàu tách hạt và cắt nhỏ. Hành baro thái nhỏ.
Bước 5
Vớt sườn củ cải ra tô. Lọc nước hầm qua 1 lớp vải. Nhanh tay rắc hành baro, trứng táo tàu đỏ và chút tiêu để trang trí. Ăn ngay cho nóng sốt nhé!
Bước 6
Chúc các bạn có mùa đông ấm áp và vui vẻ với những món ăn ngon. 
Một món ăn ngon đậm đà hương vị và dưỡng chất chỉ dành cho người thật kiên trì. Hì hì
Bạn nghĩ Canh Sườn Bò 갈비탕 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Sườn Bò 갈비탕 rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Sườn Bò 갈비탕 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
