Cách làm Gân Bò Trộn Cóc Non
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gân Bò Trộn Cóc Non
- 2 Lạng gân bò
- 4 Lạng cóc
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dấm chua
- 4 cả xả,2 trái ớt,3 tép tỏi,1 nhánh gừng bé
- 1 Lạng cà rốt
- Ớt bột(nếu ăn cay)
Các bước làm Gân Bò Trộn Cóc Non
Bước 1
Gân bò mua về cạo rửa sạch,bắc nồi lên bếp đun sôi với 1 ít gừng,sả(cắt lấy phần gốc sả) sau đó vớt ra nước lạnh tầm 5p rồi bỏ ra cho ráo nước sau đó thái lát mỏng. 
Bước 2
Rửa sạch cóc gọt vỏ,thái miếng vừa ăn.Cà rốt rửa sạch thái chỉ hoặc thái miếng mỏng cho vào để lên màu đẹp mắt. 
Bước 3
Cho hỗn hợp 2 muỗng canh nước mắm,2 muỗng canh đường vào đun đến khi sôi tắt bếp.Cho 1 muỗng canh dấm thả vài lát ớt-gừng-tỏi-ớt bột vào.Còn lại để trộn sau. 
Bước 4
Cho gân bò-cóc-cà rốt-gia vị còn lại vào chung 1 nồi.Hỗn hợp nước mắm nguội đổ vào trộn đều.để tầm 3 tiếng đến nửa ngày sẽ ngấm nhiều và ngon. 
Bước 5
Lưu ý:nếu muốn ăn giòn b thái miếng dày hơn để sang ngày thứ 2,nước mắm theo tỉ lệ mà chỉnh cho vừa miệng.mons ăn để tối đa 3 ngày.Chúc các bạn thành công!!! 
Bạn nghĩ Gân Bò Trộn Cóc Non trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Trộn Cóc Non rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Trộn Cóc Non không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
