Cách làm Radish Poratha

Bước 1

Rua sach tay cho 300gram bột và 1 thìa cf muối (gạt bằng thôi nha) vào âu trộn đều lên. Rồi cho nước từ từ ít một. Trộn đều r để bột nghỉ 10p r nhào cho bot k dính tay là đc. Nhào xong dùng khăn ẩm đậy lại để bột nghỉ thêm 20 p

Bước 2

Củ cải trắng nạo vỏ rửa sạch r nạo(như nạo làm nộm). Cho khoảng 2 thìa cf muối vào r để nghỉ tầm 10p. Sau đó dùng vải xô vắt nước đi. Để hơi ẩm chút

Bước 3

Cho tất cả gia vị vào r trộn đều. Sau khi trộn thì thử luôn xem đủ muối chưa. Đằm đằm như làm nộm góp là đc. Trộn thật kĩ nha k chỗ có muối chỗ k

Bước 4

Chia bột làm 4. Rồi mỗi viên lại chia làm 2 r lăn tròn lại

Bước 5

Áo bột, ấn cho dẹp r cán 1 chiều thôi r quay 45 độ cán chiều còn lại là bột sẽ tròn. Để mỏng vừa khoảng 2 ly 1 mặt. Đc 1 mặt thì bỏ ra 1 bên

Bước 6

Tiếp đến cán viên bột còn lại cùng size r cho nhân vào giữa dàn đều

Bước 7

Phủ miếng bột vừa cán lên trên. Ấn nhẹ r áo bột 2 mặt (khéo nha k là lòi nhân🤪). Tiếp đến lại cán nhẹ nhẹ cho mỏng hơn (1 ly 1 mặt, áng chừng). Cán 2 mặt k là bánh bị xô

Bước 8

Làm nóng chảo r cho bánh vào nướng. Mỗi mặt khoảng 30s thì lật lại. Thấy bánh đốm vàng đều thì cho bơ non lên mặt. R làm tiếp vs mặt kia (k có dùng dầu ăn)

Bước 9

Nói chung là loại bánh kiểu này. Nhà cứ thừa nhân gì mình làm nhân đó. Nhưng mà bánh này mình thích mỗi rau vì nó giòn và ngọt. Ăn dễ chịu, nhất là vs sữa chua để lạnh 😊